Le cabernet franc, cépage noir du Sud-Ouest, parent du cabernet-sauvignon et du merlot : framboise, violette, épices. Chinon, Saint-Émilion, et nos rouges bio.
La syrah, cépage noir du Rhône septentrional : violette, fruits noirs et poivre. Son origine, Hermitage, Cornas, la shiraz australienne, et nos rouges bio de Fronton.
Le malbec, ou côt : un cépage noir du Sud-Ouest, roi de Cahors et de l’Argentine. Origine, goût, appellations, et L’Extrême, notre rouge bio de Fronton.
Le tannat, cépage noir et tannique du Sud-Ouest : origine béarnaise, Madiran, Uruguay, goût, et La Tour, notre rouge bio qui l’assemble à la négrette.
L’AOC Fronton, au nord de Toulouse : des rouges et des rosés fondés sur la négrette. Cépages et proportions, terroir, histoire et vins du domaine.
Una variedad de uva emblemática con orígenes misteriosos Entre los viñedos arqueológicos del suroeste de Francia, la uva negra Négrette es quizás la mejor situada. Su nacimiento está marcado por acontecimientos mágicos que han hecho de esta uva local una variedad autóctona emblemática. Según una versión de la historia, fue traída a la [...]
Esta cuvée es el epítome de la cuvée "Tradición" del prestigioso Château Saint Louis, distinguida por su carácter. expresivosu armonía impecable y su dimensión gastronómica excepcional.
Este vino excepcional, elaborado con el máximo respeto por la denominación Fronton, procede exclusivamente de la variedad de uva tradicional de la región, la Négrette (o Pinot Saint Georges), y ofrece una cuvée llena de carácter y elegancia. frescura y en finura incomparable.
Esta elegante cuvée encarna a la perfección los vinos de la IGP Comte Tolosan, con su amable sencillez y su carácter único. Las uvas utilizadas proceden de parcelas cuidadosamente seleccionadas por su suelo bien drenado, produciendo vinos a la vez aromáticos y ligeramente estructurados, para un placer inmediato.
Esta cuvée excepcional es un auténtico tesoro de la finca, elaborado a partir de una sutil mezcla de variedades de uva nobles. El Pinot Saint Georges ocupa un lugar destacado con 80%, acompañado de 15% de Malbec y 5% de Cabernet Franc, para ofrecer una paleta aromática rica y compleja. Las uvas se vendimian totalmente a mano, en las parcelas de mayor calidad de la finca, para preservar toda la riqueza del terruño y garantizar una calidad óptima. El resultado es un vino de gran elegancia, que combina la finura del Pinot Saint Georges, la potencia del Malbec y la sutileza del Cabernet Franc para ofrecer una experiencia de degustación única. Una cita ineludible para todos los amantes de los buenos vinos.
