Finca ecológica desde 2005 AOP Fronton

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Château Saint Louis

Nuestros vinos, bodega ecológica en la AOC Fronton

Descubra todos nuestros vinos premiados, cultivados en ecológico desde 2005.

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Château Saint Louis, AOP Fronton, IGP Comté Tolosan. Viticultor independiente, agricultura ecológica.

Château Saint Louis

¡Un lugar mágico!

Los vinos de la finca reciben premios cada año

Los vinos del Château Saint Louis gozan de un amplio reconocimiento por su calidad excepcional. Añada tras añada y estación tras estación, el equipo de Saint Louis trabaja la viña y el vino con entusiasmo y pasión.

La experiencia y el saber hacer del equipo de la finca logran resultados notables, fruto de un compromiso constante con la viña y el vino.

La finca
El camino de pinos que lleva al château
La torre y el palomar de la finca
La terraza de la sala de catas

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De la tierra a la viña, de la viña a la uva

De la tierra… a la viña

I

¿Qué es la négrette, la uva de Fronton?

La négrette, también llamada Pinot Saint Georges, es la uva emblemática de la denominación Fronton y casi no se cultiva en ningún otro lugar del mundo. Es ella la que da a los vinos del Château Saint Louis sus aromas de violeta, frutos rojos y frutos negros, y esa suavidad en boca que los distingue de otros tintos del Suroeste. En la finca representa del 65 al 100 % de nuestros tintos según el ensamblaje: sola en la Naturellement Négrette 2022 y en el Libéré du Soufre, al 85 % en el Esprit Gaulois y al 65 % en la Tradition, completada entonces con syrah, cabernet franc y gamay. Nuestras viñas tienen de media entre 25 y 35 años y crecen sobre suelos de boulbène y arena limosa asentados sobre una capa arcillosa: el terruño que necesita esta uva exigente.

II

¿Sus vinos tienen certificación ecológica?

Sí. La finca se cultiva en ecológico desde 2005, y así lo certifica el organismo de control Ecocert: un certificado expedido tras una inspección in situ, no una mención que uno se atribuye. En concreto, nuestras treinta hectáreas de viña se trabajan sin herbicidas ni pesticidas de síntesis, con tratamientos limitados a lo estrictamente necesario y una cubierta vegetal que protege el suelo de la erosión. Una de nuestras cuvées, el Libéré du Soufre, va aún más lejos: se vinifica sin ningún sulfito añadido, lo que exige una higiene de bodega impecable y una vendimia perfectamente sana. En nuestros vinos de guarda, la vinificación se hace con levaduras autóctonas, las presentes de forma natural en la uva, y una dosis de sulfitos voluntariamente baja. Esta elección cuesta rendimiento; también da el sabor a nuestros vinos.

De la viña… a la uva

III

¿Cómo se elaboran los vinos de la finca?

Todo se hace en el Château: la vendimia, la vinificación, la crianza y el embotellado. Nada se vende a granel, lo que nos permite seguir cada cuvée de la viña al corcho. La vinificación tiene lugar en antiguos depósitos revestidos de esmalte y equipados con control de temperatura, que preserva los aromas afrutados. Nuestros tintos pasan por una larga maceración con delestajes regulares, antes de una crianza que varía según la cuvée: doce meses en barricas de roble para la gama habitual, hasta veinticuatro meses para L'Esprit y L'Extrême, mientras que la Naturellement Négrette permanece en depósito de hormigón para conservar su frescura. Nuestros blancos y nuestro espumoso se prensan y se desfangan a baja temperatura, y parte del chardonnay pasa por barrica.

IV

La bodega de barricas

Nuestros tintos siguen un riguroso proceso de crianza de 12 meses en barricas de roble de alta calidad. Este proceso desarrolla los aromas y sabores propios de cada vino gracias a las propiedades naturales de la madera. La crianza en roble es un elemento clave de nuestra producción para garantizar la calidad y la tipicidad de nuestros tintos.

Las viñas se cultivan con métodos ecológicos De la viña…

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Le invitamos a descubrir nuestra gama de vinos de calidad, para todos los gustos y todas las ocasiones. Explore nuestra selección para encontrar el vino que mejor le convenga.

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Su boda en un lugar fuera de lo común y… mágico

Celebre su boda en Saint Louis

El Château Saint Louis destaca por sus salas de cata, acondicionadas con una estética cuidada y una discreción refinada. Nos enorgullece presentar nuestra sala de las cajas fuertes, un espacio único que refleja nuestra visión moderna del universo del vino. Rodeado de viñas, céspedes verdes y caminos bordeados de rosas, nuestro château le ofrece una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno tranquilo e idílico.

  • Su boda en un lugar mágico

    Una experiencia inolvidable en el corazón de nuestros viñedos, en la calma y el ambiente refinado del château.

  • Generosidad y alegría

    Una acogida calurosa y el placer de compartir nuestra pasión por los vinos de calidad.

  • Blancos, tintos y rosados

    Toda nuestra gama para degustar, en un entorno relajado y elegante.

  • Una sala magnífica y única

    La sala de las cajas fuertes, diseñada con gran atención al detalle.

Su boda
Unos novios en el camino del Château Saint Louis
La torre de entramado de madera de la finca
El salón de recepciones preparado para una boda
La sala de las cajas fuertes decorada para una recepción
La bodega de barricas abovedada
La sala de catas y su gran mesa

Cuvée 100 % chardonnay, expresión única

Revela una unión lograda entre la uva y el terruño del Château Saint Louis.

La nariz expresiva y atractiva armoniza con una boca redonda y agradable. Las uvas se prensan con cuidado y se desfangan a baja temperatura para preservar los aromas; la maceración se hace sobre lías finas.

La vinificación dura unas tres semanas, con temperatura controlada, y termina con la fermentación maloláctica para un resultado óptimo en boca.

Chardonnay
Una botella de Chardonnay Saint Louis servida con platos
La gran sala abovedada de ladrillo, lista para un seminario

Un lugar pensado para profesionales

¡Con capacidad para hasta 180 personas!

Le proponemos un lugar de trabajo tranquilo y propicio a la relajación para organizar seminarios que refuercen los lazos dentro de sus equipos. Este entorno acogedor y sereno favorece la cohesión y la colaboración.

Seminarios

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Venta en la finca

Estaremos encantados de organizar una cata en la finca, donde descubrirá los aromas y sabores de nuestros vinos.

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Cata, venta, visitas con cita previa
Teléfono de la finca
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Horario
De lunes a sábado, de 9:00 a 12:00 y de 14:00 a 18:00
Dirección
Lieu-dit Saint Louis, 380 chemin du Bois Vieux, 82370 Labastide-Saint-Pierre
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Sus preguntas

Preguntas frecuentes

¿Dónde se encuentra el Château Saint Louis?

La finca se encuentra en Labastide-Saint-Pierre, en el Tarn-et-Garonne, entre Toulouse y Montauban, en el corazón de la denominación AOC Fronton. Dirección: Château Saint Louis, lieu-dit Saint Louis, 380 chemin du Bois Vieux, 82370 Labastide-Saint-Pierre (Tarn-et-Garonne).

¿Los vinos del Château Saint Louis son ecológicos?

Sí. La finca se cultiva en viticultura ecológica de precisión desde 2005 y sus vinos están certificados como ecológicos. Además, una cuvée se elabora sin sulfitos añadidos.

¿Qué son la denominación AOC Fronton y la uva négrette?

Fronton es la denominación de origen del viñedo situado entre Toulouse y Montauban. Su uva emblemática es la négrette, que casi no se cultiva en ningún otro lugar y aporta a los tintos de Fronton sus aromas de frutos rojos y violeta. El Château Saint Louis es una finca de esta denominación.

¿Se pueden comprar los vinos directamente en la finca?

Sí, en la finca. De lunes a sábado, de 9.00 a 12.00 y de 14.00 a 18.00. Fuera de este horario, los domingos y días festivos, con cita previa. También puede pedir en línea en esta web y recibirlo en su domicilio.

¿Se puede visitar la finca y catar los vinos?

Sí. La sala de catas está en el corazón de la propiedad y domina el viñedo. Las visitas y catas se hacen con cita previa: contáctenos para concertar un horario.

¿El envío es gratuito a partir de cierto número de botellas?

A partir de 12 botellas, es decir dos cajas, el envío es gratuito en Francia mediante Transporteur National — entrega a domicilio. Este umbral corresponde a la unidad de embalaje seguro que utilizamos para transportar botellas de vidrio. Por debajo, o si elige un punto de recogida, los gastos se muestran en la cesta antes del pago.

¿Quién vende los vinos que se ofrecen en esta web?

NETSOLUTION, sociedad por acciones simplificada unipersonal con un capital de 100 €, 685 route du Terme, 31620 Fronton (SIREN 837 954 403). Cobra los pedidos, emite las facturas, expide y presta el servicio de atención al cliente: es su único interlocutor. Los vinos se producen bajo la marca Château Saint Louis por PIROUZE SARL, explotadora de la finca propiedad de la SCEA du Château de Saint Louis.