I
¿Qué es la négrette, la uva de Fronton?
La négrette, también llamada Pinot Saint Georges, es la uva emblemática de la denominación Fronton y casi no se cultiva en ningún otro lugar del mundo. Es ella la que da a los vinos del Château Saint Louis sus aromas de violeta, frutos rojos y frutos negros, y esa suavidad en boca que los distingue de otros tintos del Suroeste. En la finca representa del 65 al 100 % de nuestros tintos según el ensamblaje: sola en la Naturellement Négrette 2022 y en el Libéré du Soufre, al 85 % en el Esprit Gaulois y al 65 % en la Tradition, completada entonces con syrah, cabernet franc y gamay. Nuestras viñas tienen de media entre 25 y 35 años y crecen sobre suelos de boulbène y arena limosa asentados sobre una capa arcillosa: el terruño que necesita esta uva exigente.


















