Vino tinto ecológico — LA TOUR

Pinot Saint Georges / Négrette, Syrah, Tannat

9,50 €

LA TOUR - Vino tinto refinado

Viñedo : 30 hectáreas de cultivo ecológico, viñas de 25 años, garantía de calidad y sostenibilidad.
Terroir : Boulbène y marga arenosa en superficie, capa arcillosa en profundidad, ideal para las variedades de uva elegidas.
Variedades de uva : Una mezcla de Pinot Saint Georges (Négrette), Syrah y Tannat para un vino equilibrado único.
El Tour Saint Louis : Cuvée de l'IGP Comte Tolosan, una mezcla variable que incluye Négrette, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Tannat.
Vinificación : Separado por variedades de uva, clásico con maceración, envejecido 10% en barricas de roble (6-12 meses) y 90% en cubas.

Lo esencial

Color: Rouge
Variedades: Pinot Saint Georges / Négrette, Syrah, Tannat
Denominación: IGP Comté Tolosan
Cultivo: Ecológico certificado
Productor: Château Saint Louis, Labastide-Saint-Pierre (vignoble de Fronton)

La historia de esta cuvée: terruño, vinificación, maridajes

2 distinctions

Medalla de Oro · Concours des Vignerons Indépendants 2018 — añada 2015Vino citado · Guide Hachette des Vins 2017 — añada 2014

Premios obtenidos por añadas anteriores de esta cuvée.

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El vino

Descripción

LA TOUR - Vino tinto refinado

	VIÑEDO Las 30 hectáreas se cultivan de forma ecológica, con vides de una media de 25 años, lo que garantiza uvas de gran calidad y una viticultura sostenible.
	TIERRA Compuesto de boulbène y franco arenoso en superficie con una capa arcillosa en profundidad, ofrece un terruño ideal para el cultivo de las variedades de uva seleccionadas.
	ESPECIFICACIONES Una mezcla de Pinot Saint Georges (Négrette), Syrah y Tannat, que crea un vino equilibrado con una personalidad única y aromas distintos.
	VINIFICACIÓN Vinificación tradicional, con una larga maceración y varias delestages, seguida de una crianza en cubas de acero inoxidable y barricas de roble durante 12 meses.
	DEGUSTACIÓN Caracterizado por aromas de frutos rojos y especias, un paladar flexible y redondo con taninos suaves, que ofrece un placer inmediato.
	COMIDA Y VINO Ideal como aperitivo, con embutidos y quesos o platos de carne blanca.
	EMBALAJE Presentado en botellas de Borgoña de 75cL, envasadas en cajas de 6, ideales para una degustación y conservación óptimas.