Vin Rouge BIO - LA TOUR

Pinot Saint Georges / Négrette, Syrah, Tannat

9,50 €

LA TOUR – Vin Rouge Raffiné

Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, garantie de qualité et durabilité.
Terroir : Boulbène et sablo limoneux en surface, couche argileuse en profondeur, idéal pour les cépages choisis.
Cépages : Mélange de Pinot Saint Georges (Négrette), Syrah, et Tannat pour un vin équilibré et unique.
La Tour Saint Louis : Cuvée de l’IGP Comte Tolosan, assemblage variable, incluant Négrette, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, et Tannat.
Vinification : Séparée par cépage, classique avec macération, élevage 10% en fût de chêne (6-12 mois) et 90% en cuve.

L'essentiel

Couleur: Rouge
Cépages: Pinot Saint Georges / Négrette, Syrah, Tannat
Appellation: IGP Comté Tolosan
Culture: Agriculture biologique certifiée
Producteur: Château Saint Louis, Labastide-Saint-Pierre (vignoble de Fronton)

Lire l'histoire de cette cuvée : terroir, vinification, accords

2 distinctions

Médaille d’Or · Concours des Vignerons Indépendants 2018 — millésime 2015Vin cité · Guide Hachette des Vins 2017 — millésime 2014

Distinctions obtenues par les millésimes précédents de cette cuvée.

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La cuvée

Description

LA TOUR – Vin Rouge Raffiné

	VIGNOBLE Situé sur 30 hectares en agriculture biologique, avec des vignes âgées de 25 ans en moyenne, garantissant des raisins de haute qualité et une viticulture durable.
	TERROIR Composé de boulbène et sablo limoneux en surface avec une couche argileuse en profondeur, offrant un terroir idéal pour la culture des cépages sélectionnés.
	CÉPAGES Un mélange de Pinot Saint Georges (Négrette), Syrah et Tannat, créant un vin équilibré avec une personnalité unique et des arômes distincts.
	VINIFICATION La vinification traditionnelle, avec une longue macération et plusieurs délestages, suivie d’un élevage en cuve Inox et en fût de chêne pendant 12 mois.
	DÉGUSTATION Caractérisé par des arômes de fruits rouges et d’épices, un palais souple et rond avec des tanins fondus, offrant un plaisir immédiat.
	ACCORDS METS-VINS Idéal pour l’apéritif, accompagnant une assiette de charcuterie/fromage ou des plats à base de viande blanche.
	CONDITIONNEMENT Présenté en bouteilles Bourguignonnes de 75cL, conditionnées en cartons de 6, idéales pour une dégustation et une conservation optimales.