¿Qué vino elegir?
Unas preguntas y le proponemos las botellas que mejor le convienen. Los consejos proceden de las fichas de nuestros vinos.
Tres criterios ante todo
El plato decide el color y el carácter del vino: espumosos o un blanco seco para el aperitivo y los pescados, un tinto afrutado para los embutidos y las parrilladas, un tinto con más cuerpo para la caza y los guisos. El momento decide el estilo: un vino fácil para una mesa numerosa, una cuvée más elaborada para una cena. El presupuesto, por último, decide entre dos vinos que encajan por igual.
Un tinto de Fronton cuando se duda
La Négrette, variedad principal de la DOP Fronton, da tintos afrutados, con aromas de violeta y frutos rojos, y pocos taninos. Acompañan una gran variedad de platos, de la parrillada de verano a la tabla de quesos, y se beben con gusto jóvenes.
Si aún duda
Ponga dos o tres vinos uno al lado del otro, o parta del plato con la herramienta de maridajes. Si recibe invitados, una caja surtida contenta todos los gustos: el envío es gratuito en Francia a partir de 12 botellas.
Sus preguntas
Preguntas frecuentes
¿Qué vino elegir para una comida con amigos?
Un tinto afrutado y poco tánico, como una Négrette de Fronton, gusta a la mayoría y acompaña tanto los embutidos como las parrilladas. Prevea espumosos o un blanco seco para el aperitivo.
¿Qué vino regalar?
Una cuvée premiada en un concurso es un regalo seguro. El cuestionario tiene en cuenta las medallas de cada vino e indica las de las botellas que propone.
¿Hace falta un vino caro para acompañar bien un plato?
No. El maridaje depende ante todo del color, el carácter y el equilibrio del vino. Un vino bien elegido para el plato cuenta más que su precio.
¿Tienen en cuenta las existencias las sugerencias?
Sí. Solo se proponen los vinos disponibles a la venta en el momento de su visita.
