首先看三个标准
菜肴决定葡萄酒的颜色与特性:开胃酒和鱼类适合起泡酒或干白,熟食冷肉和烧烤适合果香型红葡萄酒,野味和炖菜则适合结构更饱满的红葡萄酒。场合决定风格:人多的大桌宴适合易饮的酒,晚宴则可选更讲究的酒款。最后,当两款酒都合适时,由预算来定夺。
拿不定主意时,选一款弗龙东红葡萄酒
内格瑞特是AOP弗龙东的主要葡萄品种,酿出的红葡萄酒果香浓郁,带有紫罗兰和红色水果的香气,单宁含量低。它们能搭配多种菜肴,从夏日烧烤到奶酪拼盘,且适合年轻时饮用。
如果您仍然拿不定主意
可以将两三款酒放在一起比较,或借助餐酒搭配工具从菜肴出发。如果您要招待客人,一箱混装酒能满足各种口味:在法国境内,满12瓶免运费。
常见问题
常见问题解答
朋友聚餐该选什么酒?
果香浓郁、单宁柔和的红葡萄酒,比如弗龙东的内格瑞特,最受大众喜爱,既能搭配熟食冷肉,也适合烧烤。开胃酒环节可准备起泡酒或干白。
送礼该选什么酒?
在比赛中获奖的酒款是稳妥的礼物。问卷会考虑每款酒的奖牌,并标出所推荐酒款获得的奖项。
要搭配好菜肴,一定要贵的酒吗?
不需要。搭配首先取决于葡萄酒的颜色、特性和平衡。一款与菜肴相配的酒,比它的价格更重要。
推荐会考虑库存吗?
会。只推荐您访问时有售的酒款。