选酒、侍酒与识酒
葡萄酒工坊
这里有几款小工具,帮您筹备一顿饭、一场聚会或一份订单,也让您更了解从葡萄园到酒瓶之间发生的一切。
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估算用量和预算,然后自选整箱,直至享受免运费。
了解
弗龙东的葡萄品种、行业术语、酒标、有机以及酒庄的一年。
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内格瑞特及其风土
弗龙东的葡萄品种、它的历史,以及产区二十个市镇的地图。
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Le vin de Fronton
产区的品种、规定以及红葡萄酒和桃红葡萄酒。
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霞多丽是干型还是甜型?
诞生于勃艮第的白葡萄:含糖标注、随气候与橡木桶而变的风味、主要产区。
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丹娜
从马迪朗到乌拉圭,西南产区的单宁型品种。
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马尔贝克(科特)
卡奥尔与阿根廷的品种,弗龙通也允许使用。
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西拉
罗讷河谷的品种,从紫罗兰到胡椒。
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品丽珠
赤霞珠和梅洛的亲本。
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内格瑞特知识问答
关于弗龙东品种与产区的十道题,您能答对几道?
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葡萄酒知识大问答
侍酒、酒窖、酒标、香气、有机:十道题,测一测您的葡萄酒知识。
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酿酒师词汇表
布尔贝纳土、落花、澄清、陈酿:用浅显的话解释葡萄园和酒窖里的词。
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解读葡萄酒酒标
AOP、年份、亚硫酸盐、有机标志:一键了解酒标上的每一项标注。
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有机葡萄酒与亚硫酸盐
亚硫酸盐上限对比,以及关于有机葡萄酒的七个常见误解,孰对孰错。
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葡萄园的一年
从修剪到采收,葡萄园和酒窖里每个月发生的事。
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这些工具,源于大家常问我们的问题
野味配什么酒?四十位宾客需要几瓶?弗龙东红葡萄酒应在什么温度下饮用?这些问题,酒庄在酒窖、电话里和展会上经常听到。每个工具都一次性给出答案:能以我们自己的酒为依据时便以此为准,不能时则采用一般参考,并明确标注。
信息从何而来
餐酒搭配和侍酒温度取自我们各款酒的产品资料,且只推荐您访问时有货的酒款。有关产区和内格瑞特的内容,来自INAO发布的AOC弗龙东生产规范,以及 Plantgrape 葡萄品种目录。用量和保存方面的建议遵循行业惯例。
葡萄酒工坊背后的酒庄
Château Saint Louis 创立于1878年,位于塔恩-加龙省的拉巴斯蒂德-圣皮埃尔(Labastide-Saint-Pierre)。酒庄30公顷葡萄园自2005年起采用有机农业种植,并获 Ecocert 认证。酒庄出产AOP弗龙东和IGP托洛桑伯爵领(Comté Tolosan)葡萄酒,于8月底至9月初采收。
常见问题
常见问题解答
葡萄酒工坊的工具是免费的吗?
是的。所有工具均可自由使用,无需注册。品酒记录将您的笔记保存在您的浏览器中:不会向酒庄发送任何内容。
这些建议也适用于酒庄以外的葡萄酒吗?
一般参考,如按颜色划分的温度、用量、保存方法或酒标解读,适用于所有葡萄酒。餐酒搭配、推荐和具体温度则针对我们的酒款,依据其产品资料给出。
可以订购推荐的酒吗?
可以,您可以通过网站商店下单,也可以直接在“自选整箱”工具中订购。在法国境内,满12瓶免运费。
圣路易酒庄在哪里?
位于拉巴斯蒂德-圣皮埃尔(82370),属于AOP弗龙东产区范围,介于图卢兹与蒙托邦之间。
资料来源
- AOC弗龙东生产规范 INAO
- 内格瑞特品种资料 Plantgrape