什么是品丽珠？
品丽珠是法国西南产区的黑葡萄品种，据葡萄品种学家居伊·拉维尼亚克的说法，很可能来自比利牛斯山脉的西班牙一侧。基因分析表明，它与长相思一起是赤霞珠的亲本之一，也是梅洛和佳美娜的亲本。它酿出的酒细腻芬芳，带覆盆子、紫罗兰和香料气息。主要产于卢瓦尔河谷（希农、布尔格伊、索米尔-尚皮尼）以及被称为“布歇”的圣埃美隆。在弗龙通，它与赤霞珠合计最多可占葡萄园的25%：在圣路易酒庄，它在“L’Esprit”“L’Esprit Gaulois”、传统特酿和“L’Extrême”中与内格瑞特相伴。
品种档案
品种一览
- 颜色
- 黑葡萄。
- 原产地
- 据居伊·拉维尼亚克，很可能是比利牛斯山脉的西班牙一侧。
- 后代品种
- 赤霞珠（与长相思杂交）、梅洛和佳美娜。
- 别名
- 圣埃美隆称布歇，都兰称布列塔尼。
- 酒款风格
- 香气极为细腻，带香料气息，有时有青椒味。
- 在弗龙通
- 辅助品种，与赤霞珠合计最多占葡萄园的25%。
杯中风味
品丽珠是什么味道？
品丽珠比赤霞珠轻盈，以香气见长：覆盆子、紫罗兰、香料，葡萄成熟度不足时还会带青椒味。在调配中，它为更强劲的品种增添细腻和一丝胡椒气息。
果香与花香
- 覆盆子
- 紫罗兰
香料
- 胡椒
- 青椒
种植地
从卢瓦尔到圣埃美隆
- 卢瓦尔河谷
- 它的红葡萄酒大本营：希农、布尔格伊、圣尼古拉-布尔格伊、索米尔-尚皮尼。
- 波尔多
- 梅多克和圣埃美隆的调配品种，在圣埃美隆称“布歇”；白马酒庄约占60%，属于例外。
- 意大利
- 博格利等众多产区的辅助品种。
- 弗龙通
- 该AOC的辅助品种，与赤霞珠合计最多占葡萄园的25%。
在圣路易酒庄
我们四款红葡萄酒中的品丽珠
在圣路易酒庄，品丽珠总是与内格瑞特相伴。它占“L’Esprit”和“L’Esprit Gaulois”的15%（这两款红酒在橡木桶中陈酿十二至二十四个月），占传统特酿和“L’Extrême”的5%。
内格瑞特带来果香和紫罗兰气息；品丽珠带来支撑长期陈酿的结构和香料感。我们的葡萄园自2005年起采用经认证的有机农法。
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常见问题
常见问题解答
品丽珠和赤霞珠有什么区别？
品丽珠是赤霞珠的亲本之一，赤霞珠由它与长相思杂交而来。品丽珠酿出的酒更轻盈芬芳，带覆盆子、紫罗兰和香料气息。
品丽珠源自哪里？
来自法国西南部，据葡萄品种学家居伊·拉维尼亚克，很可能来自比利牛斯山脉的西班牙一侧。如今主要种植于卢瓦尔河谷和波尔多。
品丽珠是什么味道？
覆盆子、紫罗兰和香料，有时带青椒味；在调配中带来细腻感。
弗龙通葡萄酒可以用品丽珠吗？
可以，它是弗龙通AOC的辅助品种：与赤霞珠合计最多可占每座酒庄葡萄园的25%。
圣路易酒庄哪些酒含有品丽珠？
“L’Esprit”和“L’Esprit Gaulois”（15%），传统特酿和“L’Extrême”（5%），都与内格瑞特搭配。
资料来源
- 维基百科上的品丽珠 Wikipédia
- 品丽珠（遗传后代） Wikipedia
- AOC弗龙东生产规范 INAO
