有机红葡萄酒 - L'EXTREME 2016 BIO

Cabernet Franc, Malbec, Pinot Saint Georges / Négrette

58,00 €

L'EXTREME 2016 BIO - 优雅有机红葡萄酒

葡萄园： 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 35 ans, respect de l’environnement, qualité des raisins.
风土： 布勒贝恩土和沙质壤土，深层为粘土，是酿造复杂细腻葡萄酒的理想之选。
葡萄品种： 由 80% 圣乔治（内格莱特）皮诺、15% 马尔贝克和 5% 品丽珠混酿而成。
酿造： Récolte manuelle, peu de sulfites, levures indigènes, élevage 18 mois, à 90 % en fûts de chêne et 10 % en cuve béton.
特点： 酒香浓郁而优雅，带有红色和黑色水果的芳香，以及摩卡、可可和香草的气息。酒体饱满，如天鹅绒般柔顺。

要点

类型: Rouge
年份: 2016
葡萄品种: Cabernet Franc, Malbec, Pinot Saint Georges / Négrette
种植: 有机认证
酒精度: 13%
侍酒温度: 16–18 °C
产量: 1,600 瓶
生产者: Château Saint Louis, Labastide-Saint-Pierre (vignoble de Fronton)

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1 distinction

精选 · Guide Hachette des Vins 2013 — 2010 年份

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酒款

描述

L'EXTREME 2016 BIO - 优雅有机红葡萄酒

	葡萄园 Le vignoble couvre 30 hectares en agriculture biologique, avec des vignes d’une moyenne d’âge de 35 ans, garantissant une approche respectueuse de l’environnement et des raisins de haute qualité.
	土地 Boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, un terroir idéal pour un vin complexe et riche en nuances.
	CÉPAGES Un assemblage unique de 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, et 5% Cabernet Franc, créant un équilibre parfait entre intensité et finesse.
	酿造 Raisins récoltés manuellement et vinifiés avec peu de sulfites et levures indigènes. Un processus de 3 semaines suivi d’un élevage de 18 mois, à 90 % en fûts de chêne sélectionnés et à 10 % en cuve béton, confère au vin sa complexité et sa rondeur.
	品尝 Un nez racé et élégant de fruits rouges et noirs juteux, avec des notes d’élevage délicates : moka, fève de cacao, sur un fond vanillé. Une structure tannique bien intégrée qui en fait un vin à la fois complexe et accessible.
	ACCORDS GOURMANDS Idéal avec des plats riches comme les viandes rouges, fromages, ou en apéritif avec du jambon de noir de Bigorre. S’accorde aussi parfaitement avec un filet de bœuf en croûte ou une bécasse rôtie aux girolles.
	包装 Bouteille de 75cL présentée en coffret individuel. Cuvée confidentielle de 1 600 bouteilles.