自2005年起有机种植的酒庄 AOP Fronton

法国境内满12瓶免运费

网站与订购 06 50 93 88 25 酒庄 05 63 30 13 13

Château Saint Louis,AOP弗龙通,IGP托洛桑伯爵领地。独立酿酒人,有机农业。

酒庄的建议

您的菜配哪款酒?

选择您要上的菜,即可看到酒庄推荐的酒款。每条搭配建议都来自我们弗龙东有机葡萄酒的产品说明,且只展示目前有货的酒。

开胃酒时光

冷切肉、火腿、小吃、橄榄酱、牛油果酱

冷切肉与奶酪

奶酪拼盘、冷切肉拼盘

反过来找

已有这瓶酒,做什么菜?

Vin Rouge BIO - LA TOUR 3
Vin Rouge BIO - Tradition Rouge 2020 5
Vin Rosé BIO 2
Prêt en Bulles Millésime 2020 - Vin Pétillant d'Exception 3
Vin Rouge BIO - L'EXTREME 2016 BIO 4
Vin Rouge BIO - L'Esprit Gaulois 2022 2
  • 野味 : 配野味和浓郁菜肴。
  • 炖菜 : 配炖肉或勃艮第红酒炖牛肉。
Vin Rouge Bio - Esprit 2018 2
  • 野味 : 配野味,相得益彰。
  • 炖菜 : 配炖肉或勃艮第红酒炖牛肉。
Vin Rouge Bio Naturellement Négrette 2022 - Certifié BIO et Élaboré Naturellement 1
Vin Rouge 100% Naturel - Libéré du Soufre 2022 1
Chardonnay BIO 2025 - Vin Blanc Sec 2
  • 羊羔肉 : 配沙维尼奥尔山羊奶酪羊肉网油卷。
  • 鱼类 : 配烟熏培根鮟鱇鱼串。

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好的搭配原则

首先匹配浓度:口味清淡的菜肴适合轻盈的酒,浓郁的菜肴适合结构更强的酒。然后看酱汁和烹饪方式,而非主要食材:烤鸡和奶油鸡所需的酒并不相同。

同一地区的搭配往往行之有效:弗龙东葡萄酒天然适合法国西南部菜肴,从卡酥来砂锅(cassoulet)到油封鸭,再到图卢兹香肠。

餐桌上的内格瑞特

内格瑞特果香浓郁,单宁柔和,带有紫罗兰和红色水果的香气,适合搭配烤红肉、野味、熟食冷肉和蓝纹奶酪;夏天则适合烧烤、西班牙小吃(tapas)和什锦沙拉。

白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒

一般来说,起泡酒和干白用于开场:开胃酒、鱼类、山羊奶酪。桃红葡萄酒清爽果香,适合夏日菜肴和烧烤。我们每款酒的产品资料都注明了酒庄推荐的菜肴。

常见问题

常见问题解答

卡酥来砂锅配什么酒?

一款果香浓郁、结构较饱满的法国西南部红葡萄酒,比如弗龙东葡萄酒。在“西南部菜肴”类别中,工具会列出酒庄推荐搭配卡酥来砂锅、油封鸭或图卢兹香肠的酒款。

拉克莱特(raclette)或奶酪火锅配什么酒?

一款清爽活泼、果香浓郁的酒,能化解融化奶酪的厚重感。清淡的红葡萄酒或干白都合适;工具会标出我们产品资料中推荐搭配拉克莱特和奶酪火锅的那款酒。

野味配什么酒?

结构饱满的红葡萄酒,足以与风味浓烈的肉类相抗衡。我们有多款红葡萄酒在产品资料中被推荐搭配野味和浓郁菜肴。

推荐的搭配是凭空编造的吗?

不是。每条建议都沿用该酒产品资料中“餐酒搭配”一栏的内容,不作延伸,且只显示有货的酒款。