自2005年起有机种植的酒庄 AOP Fronton

法国境内满12瓶免运费

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Château Saint Louis,AOP弗龙通,IGP托洛桑伯爵领地。独立酿酒人,有机农业。

葡萄酒工坊

葡萄酒保存

开过的酒能放多久?您的酒窖准备好迎接您的酒了吗?两个工具,加上行业的参考标准。

一般参考

开过的酒,能放多久?

请选择葡萄酒的颜色。

起泡酒

1至3天

放冰箱,直立存放。

使用起泡酒专用密封塞,可保留部分气泡。

白

3至5天

放冰箱。

侍酒后立即塞好。瓶中酒越少,氧化越快:换用小一点的瓶子会有帮助。

桃红

3至5天

放冰箱。

重新塞好后,它会逐渐失去果香:最好在开瓶后的头两三天内饮用。

红

3至5天

同样放冰箱。

低温能减缓氧化。侍酒前半小时取出酒瓶,让它回到合适的温度。

五个问题

您的酒窖准备好了吗?

Quelle température, au fil de l’année ?
Et la lumière ?
Comment sont rangées les bouteilles ?
L’air y est-il humide ?
Autour des bouteilles ?

葡萄酒的四大敌人

高温,尤其是温度波动,会使酒过快老化;光线,即使隔着有色瓶身也会损害葡萄酒;干燥,会让软木塞变干;还有震动和浓烈气味。一个地窖、储藏室,或朝北的阴凉壁橱,远离锅炉和厨房,通常就足够了。

为什么要平放酒瓶

平放时,软木塞与酒接触,能保持柔软和密封。使用螺旋盖封口的酒可以直立存放。

开过的酒

开瓶后,葡萄酒接触空气,逐渐氧化。低温能减缓这一过程:重新塞好酒瓶,放入冰箱保存,红葡萄酒也一样,侍酒前半小时取出即可。瓶中剩余的酒越少,氧化越快。

常见问题

常见问题解答

开过的葡萄酒能保存多久?

红、白或桃红葡萄酒重新塞好并放入冰箱,一般可保存三至五天;起泡酒用密封塞封好,可保存一至三天。侍酒前先尝一尝:氧化的酒会失去果香。

酒窖的理想温度是多少?

10至15 °C,最重要的是保持稳定:夏冬之间的大幅温差,比稍高但恒定的温度危害更大。

葡萄酒可以放在厨房吗?

放几周可以,但要远离烤箱和光线。若要更长时间存放,高温及其波动会让酒过快老化。

弗龙东葡萄酒可以存放多久?

内格瑞特红葡萄酒适合年轻时饮用,以享受其果香。与品丽珠混酿且陈酿时间更长的酒款更耐存放;具体可参阅每款酒的产品资料,或咨询酒庄。