와인을 고르고, 내놓고, 이해하기 위해
와인 아틀리에
식사, 파티, 주문을 준비하고 포도밭에서 병까지 어떤 일이 일어나는지 더 잘 알 수 있도록 몇 가지 도구를 모았습니다.
주문하기
필요한 양과 예산을 가늠하고, 무료 배송 기준까지 박스를 채워 보세요.
서빙과 시음
열고 서빙하기, 셀러 보관과 관리, 시음회 준비와 아로마 알아보기.
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와인 서빙
저희 와인별 알맞은 온도와 간단한 요령.
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와인 병 열기
코르크스크루, 스파클링, 부러진 코르크, 디캔터: 올바른 방법을 단계별로 알려 드립니다.
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와인 보관
저장고는 준비되어 있나요? 그리고 연 병은 얼마나 보관할 수 있을까요?
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나의 셀러 북
나의 와인과 보관 위치, 마실 시기를 브라우저에 기록합니다.
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시음회 준비
손님과 와인을 정하면 서빙 순서, 준비할 병 수, 체크리스트를 알려 드립니다.
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시음 노트
보고, 맡고, 맛본 것을 적어 시음 노트로 간직하세요.
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와인의 향
과일, 꽃, 향신료, 오크: 아로마 휠과 네그레트의 향.
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알아보기
프롱통의 품종, 와인 용어, 라벨, 유기농, 그리고 와이너리의 한 해.
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네그레트와 그 테루아
프롱통의 포도 품종, 그 역사, 산지 20개 코뮌 지도.
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네그레트 퀴즈
프롱통의 품종과 산지에 관한 10문제. 몇 개나 맞힐까요?
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와인 대퀴즈
서빙, 셀러, 라벨, 아로마, 유기농: 열 가지 질문으로 지식을 확인해 보세요.
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와인 용어 사전
불벤, 꽃떨이, 침전, 숙성. 포도밭과 양조장의 말을 쉽게 풀어 드립니다.
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와인 라벨 읽기
AOP, 빈티지, 아황산염, 유기농 로고: 라벨의 모든 표시를 클릭 한 번으로 설명해 드립니다.
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유기농 와인과 아황산염
아황산염 상한 비교와 유기농 와인에 관한 일곱 가지 통념, 참일까 거짓일까.
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포도밭의 한 해
가지치기부터 수확까지, 포도밭과 양조장에서 일어나는 일을 달마다.
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자주 받는 질문에서 태어난 도구
사냥 고기에는 어떤 와인이 어울릴까요? 손님 마흔 명이면 몇 병이 필요할까요? 프롱통 레드 와인은 몇 도로 서빙해야 할까요? 이런 질문을 저희는 시음실에서, 전화로, 와인 박람회에서 듣습니다. 각 도구는 이 질문들에 한 번에 답해 드립니다. 가능할 때는 저희 와인을 바탕으로, 그렇지 않을 때는 일반적인 기준임을 밝히고 답합니다.
정보의 출처
페어링과 서빙 온도는 저희 와인의 제품 정보에서 가져온 것이며, 방문하신 시점에 구매 가능한 와인만 제안합니다. 아펠라시옹과 네그레트에 관한 내용은 INAO가 공개한 AOC 프롱통 생산 규정과 Plantgrape 포도 품종 목록을 따릅니다. 양과 보관에 관한 내용은 업계의 관행을 따릅니다.
아틀리에를 만든 와이너리
Château Saint Louis는 1878년 타른에가론 지방의 라바스티드생피에르에서 시작되었습니다. 30헥타르의 포도밭은 2005년부터 Ecocert 인증을 받은 유기농법으로 재배합니다. AOP 프롱통과 IGP 콩테 톨로잔 와인을 생산하며, 수확은 8월 말과 9월 초에 이루어집니다.
자주 묻는 질문
자주 묻는 질문
와인 아틀리에의 도구는 무료인가요?
네. 회원 가입 없이 자유롭게 이용하실 수 있습니다. 시음 노트는 작성하신 내용을 브라우저에만 저장하며, 와이너리로는 아무것도 전송되지 않습니다.
이 조언은 다른 와이너리의 와인에도 적용되나요?
색깔별 온도, 필요한 양, 보관, 라벨 읽기 같은 일반적인 기준은 모든 와인에 적용됩니다. 페어링, 추천, 정확한 서빙 온도는 각 제품 정보에 따른 저희 퀴베에 해당합니다.
추천받은 와인을 주문할 수 있나요?
네. 사이트의 온라인 숍에서, 또는 ‘나만의 박스 구성’ 도구에서 바로 주문하실 수 있습니다. 프랑스 내에서는 12병부터 무료 배송입니다.
Château Saint Louis는 어디에 있나요?
툴루즈와 몽토방 사이, AOP 프롱통 지역의 라바스티드생피에르(82370)에 있습니다.
출처
- AOC 프롱통 생산 규정 INAO
- 네그레트 품종 정보 Plantgrape