シャトー・サン・ルイ
魔法のような場所だ！
エステート・ワイン 大部分は 毎年報われる
マジック・プレイス
- Médaille d’Or 2021
- Cuvée médaillée
- Médaille d’Argent 2024
ブドウの木からブドウへ
Qu'est-ce que la négrette, le cépage de Fronton ?
La négrette — appelée aussi Pinot Saint Georges — est le cépage emblématique de l'appellation Fronton, et il ne se cultive presque nulle part ailleurs dans le monde. C'est lui qui donne aux vins du Château Saint Louis leurs arômes de violette, de fruits rouges et de fruits noirs, et cette souplesse en bouche qui les distingue des rouges du Sud-Ouest élevés sur d'autres cépages. Au domaine, il entre pour 65 à 100 % dans nos cuvées rouges selon l'assemblage : seul dans la Naturellement Négrette 2022 et le Libéré du Soufre, à 85 % dans l'Esprit Gaulois, à 65 % dans la Tradition, complété alors de syrah, de cabernet franc et de gamay. Nos vignes ont en moyenne 25 à 35 ans et poussent sur des sols de boulbène et de sable limoneux reposant sur une couche argileuse — le terroir qui convient à ce cépage exigeant.
Comment les vins du domaine sont-ils élaborés ?
Tout se fait au Château : la vendange, la vinification, l'élevage et la mise en bouteille. Rien ne part en négoce, ce qui nous permet de suivre chaque cuvée de la vigne au bouchon. La vinification a lieu dans des cuves anciennes revêtues d'émail, équipées d'une thermorégulation qui permet de maîtriser la température pendant la fermentation — c'est elle qui préserve les arômes fruités. Nos rouges connaissent une longue macération, avec des délestages réguliers, avant un élevage qui varie selon la cuvée : douze mois en fûts de chêne pour la gamme courante, jusqu'à vingt-quatre mois pour l'Esprit et l'Extrême, quand la Naturellement Négrette reste en cuve béton pour garder sa fraîcheur. Nos blancs et notre pétillant sont pressés puis débourbés à basse température, une partie du chardonnay passant en barrique.
Vos vins sont-ils certifiés bio ?
Oui. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2005, et cette conduite est certifiée par l'organisme de contrôle Ecocert — un certificat délivré après contrôle sur place, et non une mention que l'on s'attribue soi-même. Concrètement, nos trente hectares de vignes sont travaillés sans désherbant ni pesticide de synthèse, avec des traitements limités au strict nécessaire et un enherbement qui protège le sol de l'érosion. Une de nos cuvées, le Libéré du Soufre, va plus loin encore : elle est vinifiée sans aucun soufre ajouté, ce qui demande une hygiène de cave irréprochable et une vendange parfaitement saine. Sur nos cuvées de garde, la vinification se fait avec des levures indigènes — celles présentes naturellement sur le raisin — et une dose de sulfites volontairement basse. Ce choix a un coût en rendement ; il fait aussi le goût de nos vins.
樽貯蔵庫
私たちの 赤ワイン が適用される。 厳格な育種プロセスこれは12年間続く。 オーク樽熟成 高品質。
これは プロセス を開発することができる。 アロマ そして 独特の風味 それぞれの ワイン使用して 木の自然な性質 それを改善するためにL'オーク樽熟成 は キー・エレメント 私たちの 生産工程 保証する 品質と典型性 私たちの 赤ワイン.
ブドウの木の栽培には 環境に優しいBIO
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ラ・ブティック・サンルイ
試飲 - 販売
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営業時間は月曜から金曜の9時から12時、14時から18時。
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私たちの製品のユニークなアロマと風味を発見していただけるよう、喜んで現地でのテイスティングを企画させていただきます。
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ラ・ブティック・サンルイ
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ワインと泡
Questions fréquentes
シャトー・サン・ルイはどこにありますか？
ドメーヌはトゥールーズとモントーバンの間、タルヌ=エ=ガロンヌ県ラバスティド=サン=ピエールにあり、AOCフロントンの中心に位置しています。住所：Château Saint Louis, lieu-dit Saint Louis, 380 chemin du Bois Vieux, 82370 Labastide-Saint-Pierre (Tarn-et-Garonne)。
シャトー・サン・ルイのワインはオーガニックですか？
はい。当ドメーヌは2005年から精密有機栽培を行っており、ワインは有機認証を取得しています。さらに、亜硫酸塩無添加のキュヴェも造っています。
AOCフロントンと、その品種である ネグレット ?
フロントンはトゥールーズとモントーバンの間に広がるブドウ畑の原産地呼称です。その代表品種が ネグレットです。ほかではほとんど栽培されず、フロントンの赤ワインに赤い果実とスミレの香りを与えます。シャトー・サン・ルイはこの呼称のドメーヌです。
ドメーヌで直接ワインを購入できますか？
はい、ドメーヌで直接購入いただけます。月曜日から土曜日まで、午前9時から12時、午後2時から6時まで。時間外、日曜日および祝祭日は予約制です。本サイトからオンラインでご注文いただき、ご自宅へお届けすることもできます。
ドメーヌを見学してワインを試飲できますか？
はい。試飲室は敷地の中心にあり、ブドウ畑を見渡せます。見学と試飲は予約制です。ご希望の時間帯をご相談ください。
一定本数以上で送料は無料になりますか？
12本（2箱）以上でフランス国内は Transporteur National の自宅配送が無料になります。この本数は、ガラス瓶の輸送に使う安全な梱包単位に対応しています。これを下回る場合、または受取拠点をお選びの場合は、お支払い前にカート内で送料が表示されます。
このサイトのワインは誰が販売していますか？
NETSOLUTION（資本金100ユーロの一人株主簡易株式会社、685 route du Terme, 31620 Fronton、SIREN 837 954 403）。ご注文の決済、請求書の発行、発送、カスタマーサービスを担当する唯一の窓口です。ワインは、SCEA du Château de Saint Louis が所有する畑を運営する PIROUZE SARL が「Château Saint Louis」ブランドで生産しています。
