土地

ブドウの木 より ドメイン にある。 古いテラス より ターン.ル地面はフロントンネ地方の典型である； 砂質、砂利質、粘土質のブールベーヌ そして 弱酸性.

ラ状況の近くにある。 リバー・ターン を促進する。気候の発展に寄与する比較的温暖な気候である。 つる植物.

文化 d'オート麦、そら豆 そして ルパン 可能にする空気中の窒素の自然供給 で地面そして 雑草を防ぐ を増殖させる。

L'グラス にある。 ラン・デ・ヴィーニュ は機械的に除去される。化学除草剤.

唯一の 殺菌剤処理 私たちが自分自身に許していることは ボルドー・ミックス そして 天然硫黄華 最小用量で。

これらの製品はどれも、浸透していない。 つる植物 出来上がったワインには化学物質の痕跡は一切ない。

を達成するために ブドウの完熟仕事である。間伐、除葉、除芽 そして剪定で毎年実施されている。 ぶどう畑.

これらの作業方法は、私たちを次のように導く。 より質の高いブドウができる。

つるの管理

について つる草 はすべて 環境に優しいプロセス で 有機農業 の管理下にある。公的機関 ECOCERT.

に従う。 欧州公式ルール の有機農業を開発している。 生物多様性 最適化によって 自然な生物学的バランス 私たちの全体の中で ぶどう畑.

有機栽培のブドウ畑30ヘクタール

シャトー・サン・ルイのブドウ畑は、タルン川の古い河岸段丘に30ヘクタール。表土はブルベーヌと砂質シルト、深部は粘土質です。2005年から有機栽培。フロントンAOCを象徴するネグレット種のほか、カベルネ・フラン、シラー、ガメイ、タナ、マルベック、そしてこの産地で初めて植えられたシャルドネが育ちます。最も古い区画はネグレットが1965年、カベルネ・フランが1977年の植樹です。これらの写真は、四季を追い、収穫までのブドウ畑を写しています。

写真で見るワインの品ぞろえ

主役はネグレットの赤。ラ・トゥール、トラディション、レスプリ、エスプリ・ゴロワ、ナチュレルマン・ネグレット、亜硫酸無添加のリベレ・デュ・スーフル、そして優れた年のみのレクストレーム。ほかに辛口シャルドネ、ロゼ、シャルドネを瓶内二次発酵させたプレ・アン・ビュル。いずれも有機認証で、蔵元でもオンラインでも購入でき、フランス国内は12本以上で送料無料です。受賞歴は受賞ワインのページに掲載しています。

フォトギャラリー

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白ワイン用

訪問 排他的 にある。 タルン・エ・ガロンヌ県, シャトー・サン・ルイ 1992年に5ヘクタールの植林を決定した。 シャルドネ.これは ブルゴーニュの偉大な品種 に非常によく適応している。 土壌と微気候 より ドメイン そしてワインを造る まだ白い 注目に値する。 クレマン 名前付き バブル・ローン 誰もが驚く。