何本用意すればいい?
シーンを選び、ゲストの人数を入力してください。業界の一般的な目安に基づく概算です。夜遅くまで続く場合は少し多めにご用意ください。
- 75clボトル1本でグラス6杯
- アペリティフ:ゲスト1人あたりスパークリング2杯
- 食事:赤2杯、白またはロゼ1杯
- デザート:スパークリング1杯
グラス6杯の法則
75 clのボトル1本で、12.5 clのグラスが6杯。12.5 clは、食卓でのワイン1杯の一般的な量です。立食のアペリティフでは少なめに注ぐので、同じボトルから数杯多くとれます。
本数を左右するもの
会の長さ、季節、時間帯、料理の品数によって消費量は変わります。夜遅くまで続くパーティー、夏の屋外での食事、長いディナーでは多めに必要です。少し多めに用意しておきましょう。開けていないボトルは保存できます。
色の配分
食事では、招待客1人あたり赤2杯と、白またはロゼ1杯を数えるのが一般的です。スパークリングワインは会の幕開けによく登場し、デザートにも合わせます。計算ツールは色ごとの本数を詳しく示します。
よくあるご質問
よくある質問
10人ならワインは何本必要ですか?
食事なら約5本です。1人3杯で30杯、1本6杯として計算します。アペリティフがあれば、1人2杯としてスパークリングワインを4本加えてください。
ワイン1本でグラス何杯分ですか?
75 clのボトル1本で、12.5 clのグラス6杯です。1回5 clずつのテイスティングなら、1本で約15杯分になります。
招待客100人の結婚式には何本必要ですか?
計算ツールの目安では、乾杯(ヴァン・ドヌール)とデザート用のスパークリングワインが約50本、食事用のワインが約50本です。詳細は選ぶ場面によって変わります。
余ったボトルはどうすればいいですか?
開けていないボトルは、寝かせて、涼しく光の当たらない場所に置けば問題なく保存できます。ですから、多めに見積もるほうが安心です。