Quantas garrafas prever?

Escolha a ocasião e indique o número de convidados: o cálculo segue os usos da profissão. É uma estimativa; preveja um pouco mais se a noite se prolongar.

6 copos por garrafa de 75 cl
Aperitivo: 2 copos de espumante por convidado
Refeição: 2 copos de tinto e 1 de branco ou rosé
Sobremesa: 1 taça de espumante

A regra dos seis copos

Uma garrafa de 75 cl serve seis copos de 12,5 cl, a medida habitual de um copo de vinho à mesa. Num aperitivo de pé, em que se serve um pouco menos, podem tirar-se alguns copos a mais da mesma garrafa.

O que faz variar a contagem

A duração da receção, a estação, a hora e o número de pratos alteram o consumo. Uma festa que se prolonga até tarde, uma refeição de verão ao ar livre ou um jantar longo pedem mais. Mais vale prever um pouco mais: uma garrafa por abrir guarda-se.

Repartir as cores

Para uma refeição, o habitual é contar dois copos de tinto e um de branco ou de rosé por convidado. Os espumantes abrem muitas vezes a festa e acompanham a sobremesa. A calculadora detalha o número de garrafas por cor.

As suas perguntas

Perguntas frequentes

Quantas garrafas de vinho para 10 pessoas?

Para uma refeição, conte cerca de cinco garrafas: três copos por pessoa, ou seja, trinta copos, a seis copos por garrafa. Se houver aperitivo, acrescente quatro garrafas de espumante, a dois copos por pessoa.

Quantos copos tem uma garrafa de vinho?

Seis copos de 12,5 cl numa garrafa de 75 cl. Numa prova, com doses de 5 cl, uma garrafa serve cerca de quinze.

Quantas garrafas para um casamento de 100 convidados?

Com as referências da calculadora, conte cerca de cinquenta garrafas de espumante para o cocktail de receção e a sobremesa, e cerca de cinquenta de vinho para a refeição. O pormenor depende dos momentos que escolher.

O que fazer com as garrafas a mais?

Uma garrafa por abrir conserva-se sem dificuldade, deitada, em local fresco e ao abrigo da luz. Mais vale, portanto, arredondar para cima.

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