Le cabernet franc, cépage noir du Sud-Ouest, parent du cabernet-sauvignon et du merlot : framboise, violette, épices. Chinon, Saint-Émilion, et nos rouges bio.
La syrah, cépage noir du Rhône septentrional : violette, fruits noirs et poivre. Son origine, Hermitage, Cornas, la shiraz australienne, et nos rouges bio de Fronton.
Le malbec, ou côt : un cépage noir du Sud-Ouest, roi de Cahors et de l’Argentine. Origine, goût, appellations, et L’Extrême, notre rouge bio de Fronton.
Le tannat, cépage noir et tannique du Sud-Ouest : origine béarnaise, Madiran, Uruguay, goût, et La Tour, notre rouge bio qui l’assemble à la négrette.
L’AOC Fronton, au nord de Toulouse : des rouges et des rosés fondés sur la négrette. Cépages et proportions, terroir, histoire et vins du domaine.
神秘的な起源を持つ、象徴的なブドウ品種 フランス南西部の考古学的なブドウ畑の中で、ネグレットの黒ブドウはおそらく最も適した場所にある。その誕生には不思議な出来事があり、この土地のブドウを象徴的な土着品種にしている。一説によると、中世にテンプル騎士団が中東からフランスに持ち込んだという。しかし、他の説では、カオールやコットの有名なマルベックのように、地中海からの花粉媒介者によって受精した地元の野生のブドウの木に由来するという。いずれにせよ、アプリケーションとアンペログラフィの両方が、15世紀末から[...]初頭にかけての結論を裏付けている。
フロントンのアペラシオンを最大限に尊重して造られたこの特別なワインは、この地域の伝統品種であるネグレット（またはピノ・サン・ジョルジュ）のみを使用し、個性とエレガンスに満ちたキュヴェを提供している。 鮮度 そして 技巧 比較にならない。
この特別なキュヴェはドメーヌの宝であり、高貴な葡萄品種の微妙なブレンドから造られている。ピノ・サン・ジョルジュが80%を占め、マルベックが15%、カベルネ・フランが5%と、豊かで複雑なアロマを持つ。ブドウは、テロワールの豊かさを保ち、最適な品質を保証するために、ドメーヌ内の最高品質の区画から、すべて手摘みで収穫される。その結果、ピノ・サン・ジョルジュの繊細さ、マルベックの力強さ、カベルネ・フランの繊細さが融合した、非常にエレガントなワインが誕生し、ユニークなテイスティング・エクスペリエンスを提供している。上質なワインを愛するすべての人にお勧めのワインである。
