Le cabernet franc, cépage noir du Sud-Ouest, parent du cabernet-sauvignon et du merlot : framboise, violette, épices. Chinon, Saint-Émilion, et nos rouges bio.
La syrah, cépage noir du Rhône septentrional : violette, fruits noirs et poivre. Son origine, Hermitage, Cornas, la shiraz australienne, et nos rouges bio de Fronton.
Le malbec, ou côt : un cépage noir du Sud-Ouest, roi de Cahors et de l’Argentine. Origine, goût, appellations, et L’Extrême, notre rouge bio de Fronton.
Le tannat, cépage noir et tannique du Sud-Ouest : origine béarnaise, Madiran, Uruguay, goût, et La Tour, notre rouge bio qui l’assemble à la négrette.
L’AOC Fronton, au nord de Toulouse : des rouges et des rosés fondés sur la négrette. Cépages et proportions, terroir, histoire et vins du domaine.
Uma casta emblemática com origens misteriosas Entre os vinhedos arqueológicos do sudoeste da França, a uva preta Négrette é talvez a mais bem colocada. O seu nascimento é marcado por acontecimentos mágicos que fizeram desta uva local uma casta autóctone emblemática. De acordo com uma versão da história, foi trazida para a [...]
Esta cuvée é o epítome da cuvée "Tradition" do prestigiado Château Saint Louis, que se distingue pelo seu carácter. expressivoseu harmonia impecável e a sua dimensão gourmet excecional.
Este vinho excecional, elaborado com o maior respeito pela denominação Fronton, é feito exclusivamente a partir da casta tradicional da região, a Négrette (ou Pinot Saint Georges), oferecendo uma cuvée cheia de carácter e elegância. frescura e em delicadeza incomparável.
Esta elegante cuvée é a personificação perfeita dos vinhos da IGP Comte Tolosan, com a sua simplicidade amável e carácter único. As uvas utilizadas provêm de parcelas cuidadosamente seleccionadas pelo seu solo bem drenado, produzindo vinhos ao mesmo tempo aromáticos e ligeiramente estruturados, para um prazer imediato.
Este cuvée excecional é um verdadeiro tesouro da propriedade, feito a partir de uma mistura subtil de castas nobres. O Pinot Saint Georges ocupa um lugar de destaque com 80%, acompanhado de 15% de Malbec e 5% de Cabernet Franc, para oferecer uma paleta aromática rica e complexa. As uvas são colhidas inteiramente à mão, nas parcelas de maior qualidade da propriedade, para preservar toda a riqueza do terroir e garantir uma óptima qualidade. O resultado é um vinho de grande elegância, que combina a delicadeza do Pinot Saint Georges, o poder do Malbec e a subtileza do Cabernet Franc para oferecer uma experiência de degustação única. Um must para todos os amantes de vinhos finos.
