Le cabernet franc, cépage noir du Sud-Ouest, parent du cabernet-sauvignon et du merlot : framboise, violette, épices. Chinon, Saint-Émilion, et nos rouges bio.
La syrah, cépage noir du Rhône septentrional : violette, fruits noirs et poivre. Son origine, Hermitage, Cornas, la shiraz australienne, et nos rouges bio de Fronton.
Le malbec, ou côt : un cépage noir du Sud-Ouest, roi de Cahors et de l’Argentine. Origine, goût, appellations, et L’Extrême, notre rouge bio de Fronton.
Le tannat, cépage noir et tannique du Sud-Ouest : origine béarnaise, Madiran, Uruguay, goût, et La Tour, notre rouge bio qui l’assemble à la négrette.
L’AOC Fronton, au nord de Toulouse : des rouges et des rosés fondés sur la négrette. Cépages et proportions, terroir, histoire et vins du domaine.
Un vitigno emblematico dalle origini misteriose Tra i vigneti archeologici della Francia sud-occidentale, l'uva nera di Négrette è forse quello meglio posizionato. La sua nascita è segnata da eventi magici che hanno reso quest'uva locale una varietà autoctona emblematica. Secondo una versione della storia, fu portata nel [...]
Questa cuvée è l'epitome della cuvée "Tradition" del prestigioso Château Saint Louis, che si distingue per il suo carattere. espressivoil suo armonia impeccabile e la sua dimensione gastronomica eccezionale.
Questo vino eccezionale, prodotto nel massimo rispetto della denominazione Fronton, è ottenuto esclusivamente dal vitigno tradizionale della regione, la Négrette (o Pinot Saint Georges), offrendo una cuvée ricca di carattere ed eleganza. freschezza e in finezza incomparabile.
Questa elegante cuvée incarna perfettamente i vini dell'IGP Comte Tolosan, con la sua amabile semplicità e il suo carattere unico. Le uve utilizzate provengono da appezzamenti accuratamente selezionati per il loro terreno ben drenato e producono vini aromatici e leggermente strutturati, per un piacere immediato.
Questa eccezionale cuvée è un vero e proprio tesoro della tenuta, ottenuto da una sottile miscela di vitigni nobili. Il Pinot Saint Georges occupa il primo posto con 80%, accompagnato da 15% di Malbec e 5% di Cabernet Franc, per offrire una tavolozza aromatica ricca e complessa. Le uve sono raccolte interamente a mano, dalle parcelle più pregiate della tenuta, per preservare tutta la ricchezza del terroir e garantire una qualità ottimale. Il risultato è un vino di grande eleganza, che unisce la finezza del Pinot Saint Georges, la potenza del Malbec e la delicatezza del Cabernet Franc per offrire un'esperienza di degustazione unica. Un must per tutti gli amanti dei vini pregiati.
