Tenuta biologica dal 2005 AOP Fronton

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Château Saint Louis

I nostri vini

Scoprite tutti i nostri vini premiati, coltivati in biologico dal 2005.

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Château Saint Louis, AOP Fronton, IGP Comté Tolosan. Vignaiolo indipendente, agricoltura biologica.

Château Saint Louis

Un luogo magico!

I vini della tenuta sono premiati ogni anno

I vini di Château Saint Louis sono ampiamente riconosciuti per la loro qualità eccezionale. Annata dopo annata e stagione dopo stagione, la squadra di Saint Louis lavora la vigna e il vino con entusiasmo e passione.

La competenza e il saper fare della squadra della tenuta portano a risultati notevoli, frutto di un impegno costante verso la vigna e il vino.

La tenuta
Il viale di pini che conduce al castello
La torre e la colombaia della tenuta
La terrazza della sala degustazione

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Il negozio della tenuta

I nostri vini

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Dalla terra… alla vigna

I

Che cos'è la négrette, il vitigno di Fronton?

La négrette, chiamata anche Pinot Saint Georges, è il vitigno emblematico della denominazione Fronton e non si coltiva quasi da nessun'altra parte al mondo. È lei a dare ai vini di Château Saint Louis i loro aromi di violetta, frutti rossi e frutti neri, e quella morbidezza in bocca che li distingue dagli altri rossi del Sud-Ovest. Nella tenuta rappresenta dal 65 al 100 % dei nostri rossi a seconda dell'assemblaggio: in purezza nella Naturellement Négrette 2022 e nel Libéré du Soufre, all'85 % nell'Esprit Gaulois e al 65 % nella Tradition, completata allora da syrah, cabernet franc e gamay. Le nostre vigne hanno in media dai 25 ai 35 anni e crescono su suoli di boulbène e sabbia limosa su uno strato argilloso: il terroir adatto a questo vitigno esigente.

II

I vostri vini sono certificati biologici?

Sì. La tenuta è condotta in agricoltura biologica dal 2005, con certificazione dell'ente di controllo Ecocert: un certificato rilasciato dopo un controllo in loco, non una dicitura che ci si attribuisce da soli. In concreto, i nostri trenta ettari di vigna sono lavorati senza diserbanti né pesticidi di sintesi, con trattamenti ridotti allo stretto necessario e un inerbimento che protegge il suolo dall'erosione. Una delle nostre cuvée, il Libéré du Soufre, va ancora oltre: è vinificata senza alcuna aggiunta di solfiti, il che richiede un'igiene di cantina impeccabile e una vendemmia perfettamente sana. Per i nostri vini da invecchiamento la vinificazione avviene con lieviti indigeni, quelli naturalmente presenti sull'uva, e una dose di solfiti volutamente bassa. Questa scelta costa in resa; ma fa anche il gusto dei nostri vini.

Dalla vigna… all'uva

III

Come vengono prodotti i vini della tenuta?

Tutto avviene allo Château: vendemmia, vinificazione, affinamento e imbottigliamento. Nulla viene venduto sfuso, il che ci permette di seguire ogni cuvée dalla vigna al tappo. La vinificazione si svolge in antiche vasche smaltate dotate di termoregolazione, che preserva gli aromi fruttati. I nostri rossi conoscono una lunga macerazione con délestage regolari, prima di un affinamento che varia secondo la cuvée: dodici mesi in botti di rovere per la gamma corrente, fino a ventiquattro mesi per L'Esprit e L'Extrême, mentre la Naturellement Négrette resta in vasca di cemento per conservare la sua freschezza. I nostri bianchi e il nostro spumante sono pressati e poi decantati a bassa temperatura, e una parte dello chardonnay passa in barrique.

IV

La barricaia

I nostri vini rossi seguono un rigoroso affinamento di 12 mesi in botti di rovere di alta qualità. Questo processo sviluppa gli aromi e i sapori propri di ogni vino, sfruttando le proprietà naturali del legno. L'affinamento in rovere è un elemento chiave della nostra produzione per garantire la qualità e la tipicità dei nostri rossi.

Le vigne sono coltivate con metodi biologici Dalla vigna…

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Vi invitiamo a scoprire la nostra gamma di vini di qualità, per tutti i gusti e tutte le occasioni. Sfogliate la nostra selezione per trovare il vino più adatto a voi.

La spedizione è gratuita da 12 bottiglie in Francia.

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Il vostro matrimonio in un luogo fuori dal comune e… magico

Celebrate il vostro matrimonio a Saint Louis

Lo Château Saint Louis si distingue per le sue sale degustazione, allestite con un'estetica curata e una raffinata discrezione. Siamo orgogliosi di presentare la nostra sala delle casseforti, uno spazio unico che riflette la nostra visione moderna del mondo del vino. Circondato da vigne, prati verdeggianti e viali bordati di rose, il nostro castello vi offre un'esperienza gastronomica indimenticabile in un contesto tranquillo e idilliaco.

  • Il vostro matrimonio in un luogo magico

    Un'esperienza indimenticabile nel cuore dei nostri vigneti, nella calma e nell'atmosfera raffinata del castello.

  • Generosità e allegria

    Un'accoglienza calorosa e il piacere di condividere la nostra passione per i vini di qualità.

  • Bianchi, rossi e rosati

    Tutta la nostra gamma da degustare, in un ambiente rilassato ed elegante.

  • Una sala magnifica e unica

    La sala delle casseforti, concepita con grande cura dei dettagli.

Il vostro matrimonio
Due sposi nel viale di Château Saint Louis
La torre a graticcio della tenuta
La sala ricevimenti allestita per un matrimonio
La sala delle casseforti decorata per un ricevimento
La barricaia a volta
La sala degustazione e il suo grande tavolo

Cuvée 100 % chardonnay, espressione unica

Rivela un'unione riuscita tra il vitigno e il terroir di Château Saint Louis.

Il naso espressivo e invitante si sposa armoniosamente con una bocca rotonda e piacevole. Le uve sono pressate con cura e poi decantate a bassa temperatura per preservare gli aromi; la macerazione avviene sulle fecce fini.

La vinificazione dura circa tre settimane, a temperatura controllata, e si conclude con la fermentazione malolattica per una resa ottimale in bocca.

Chardonnay
Una bottiglia di Chardonnay Saint Louis servita con alcuni piatti
La grande sala a volta in mattoni, pronta per un seminario

Un luogo adatto ai professionisti

Che può accogliere fino a 180 persone!

Vi proponiamo un luogo di lavoro tranquillo e favorevole al relax per organizzare seminari che rafforzano i legami all'interno dei vostri team. Questo ambiente accogliente e rilassante favorisce la coesione e la collaborazione.

Seminari

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Siamo a vostra disposizione per organizzare una degustazione sul posto, dove scoprirete gli aromi e i sapori dei nostri vini.

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Telefono della tenuta
05 63 30 13 13
Orari
Dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18
Indirizzo
Lieu-dit Saint Louis, 380 chemin du Bois Vieux, 82370 Labastide-Saint-Pierre
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Trovate la nostra selezione nel negozio online: descrizioni dettagliate, pagamento sicuro e consegna a domicilio, gratuita da 12 bottiglie in Francia.

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Le vostre domande

Domande frequenti

Dove si trova lo Château Saint Louis?

La tenuta si trova a Labastide-Saint-Pierre, nel Tarn-et-Garonne, tra Tolosa e Montauban, nel cuore della denominazione AOC Fronton. Indirizzo: Château Saint Louis, lieu-dit Saint Louis, 380 chemin du Bois Vieux, 82370 Labastide-Saint-Pierre (Tarn-et-Garonne).

I vini dello Château Saint Louis sono biologici?

Sì. La tenuta è condotta in viticoltura biologica di precisione dal 2005 e i suoi vini sono certificati biologici. Una cuvée è inoltre prodotta senza solfiti aggiunti.

Che cosa sono la denominazione AOC Fronton e il vitigno négrette?

Fronton è la denominazione d'origine del vigneto situato tra Tolosa e Montauban. Il suo vitigno emblematico è la négrette, coltivata quasi solo qui, che dona ai rossi di Fronton i loro aromi di frutti rossi e violetta. Lo Château Saint Louis è una tenuta di questa denominazione.

Si possono acquistare i vini direttamente in tenuta?

Sì, in tenuta. Dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18. Al di fuori di questi orari, la domenica e nei giorni festivi, su appuntamento. Potete anche ordinare online su questo sito e ricevere il vino a casa.

Si può visitare la tenuta e degustare i vini?

Sì. La sala di degustazione si trova nel cuore della proprietà e domina il vigneto. Visite e degustazioni su appuntamento: contattateci per fissare un orario.

La spedizione è gratuita a partire da un certo numero di bottiglie?

A partire da 12 bottiglie, ossia due cartoni, la spedizione è gratuita in Francia con Transporteur National — consegna a domicilio. Questa soglia corrisponde all'unità di imballaggio sicuro che usiamo per trasportare bottiglie di vetro. Al di sotto, o scegliendo un punto di ritiro, le spese sono indicate nel carrello prima del pagamento.

Chi vende i vini proposti su questo sito?

NETSOLUTION, società per azioni semplificata unipersonale con capitale di 100 €, 685 route du Terme, 31620 Fronton (SIREN 837 954 403). Incassa gli ordini, emette le fatture, spedisce e assicura il servizio clienti: è il vostro unico interlocutore. I vini sono prodotti con il marchio Château Saint Louis da PIROUZE SARL, che conduce la tenuta di proprietà della SCEA du Château de Saint Louis.

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