Vino rosso biologico - L'ESPRIT GAULOIS

9.00

L'ESPRIT GAULOIS - Un vino distinto e ricco di storia

Medaglia d'oro - Concorso enologico regionale del Sud-Ovest a Castelsarrasin nel 2017

  • Vigneto : 30 ettari di agricoltura biologica, viti di 35 anni, qualità e rispetto per l'ambiente.
  • Vitigni : 85% Pinot Saint Georges (Négrette) e 15% Cabernet Franc, struttura e aromi intensi.
  • Vinificazione : Invecchiato per 12-24 mesi in botti di rovere, aggiunge profondità e note legnose.
  • Carattere : Un mix di modernità e tradizione, con aromi di peonia, frutta nera e sfumature di legno, e tannini ben integrati.

Descrizione

L'ESPRIT GAULOIS - Un vino distinto e ricco di storia

Medaglia d'oro al concorso enologico regionale del sud-ovest a Castelsarrasin nel 2017

Vigneto

VIGNETI

I vigneti si estendono su 30 ettari e sono coltivati con metodo biologico. L'età media delle viti è di 35 anni, a garanzia di una coltivazione rispettosa dell'ambiente e di uve di alta qualità.

Varietà d'uva

SPECIFICHE

Un blend di 85% Pinot Saint Georges (Négrette) e 15% Cabernet Franc, che offre una struttura unica e aromi intensi.

Vinificazione

VINIFICAZIONE

Invecchiato per 12-24 mesi in botti di rovere, questo processo aggiunge profondità e un tocco di rovere al vino.

Degustazione

DEGUSTAZIONE

Rivela aromi di peonia e frutti neri come ribes e mora, con note di vaniglia e legno, offrendo una ricca esperienza gustativa.

Cibo e vino

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si abbina bene a piatti ricchi come stufati di carne, selvaggina o manzo alla bourguignon.

Conservazione

CONSERVAZIONE

Questo vino può essere conservato fino a 10 anni, sviluppando nel tempo aromi più complessi.

TEMPERATURA DI ESERCIZIO
Ideale tra 16 e 18 °C per una degustazione ottimale.
CONTENUTO ALCOLICO
13 % VOL, che riflette l'equilibrio e la maturità delle uve.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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