Rotwein BIO - L'ESPRIT GAULOIS

9.00

L'ESPRIT GAULOIS - Ausgezeichneter Wein mit viel Geschichte

Goldmedaille - Regionaler Wettbewerb für Südwestweine in Castelsarrasin 2017

  • Weinberg : 30 Hektar biologisch bewirtschaftet, 35 Jahre alte Weinstöcke, Qualität und Respekt für die Umwelt.
  • Rebsorten: 85% Pinot Saint Georges (Négrette) und 15% Cabernet Franc, Struktur und intensive Aromen.
  • Vinifizierung : 12-24 Monate in Eichenfässern ausgebaut, wodurch Tiefe und Holznoten hinzugefügt werden.
  • Charakter : Verbindung von Modernität und Tradition, Aromen von Pfingstrosen, schwarzen Früchten und holzigem Hintergrund, gut eingebundene Tannine.

Beschreibung

L'ESPRIT GAULOIS - Ausgezeichneter Wein mit viel Geschichte

Goldmedaille beim Regionalwettbewerb für Südwestweine in Castelsarrasin 2017

Weinberg

WEINBERG

Erstreckt sich über 30 Hektar und wird biologisch bewirtschaftet. Die Weinstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren, was einen umweltfreundlichen Anbau und qualitativ hochwertige Trauben garantiert.

Rebsorten

KEPAGEN

Eine Mischung aus 85% Pinot Saint Georges (Négrette) und 15% Cabernet Franc, die eine einzigartige Struktur und intensive Aromen bietet.

Weinbereitung

VINIFIKATION

12-24 Monate in Eichenfässern gereift, verleiht dieser Prozess dem Wein Tiefe und eine holzige Note.

Verkostung

VERKOSTUNG

Enthüllt Aromen von Pfingstrosen und schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren mit Vanille- und Holznoten, die ein reiches Geschmackserlebnis bieten.

Übereinstimmungen von Speisen und Weinen

FEINSCHMECKERAKKORDE

Passt gut zu reichhaltigen Gerichten wie Fleischeintopf, Wild oder einem Boeuf Bourguignon.

Aufbewahrung

KONSERVATION

Dieser Wein kann bis zu 10 Jahre gelagert werden und entwickelt mit der Zeit komplexere Aromen.

BETRIEBSTEMPERATUR
Ideal zwischen 16 und 18 °C für einen optimalen Genuss.
ALKOHOLGEHALT
13 % VOL, spiegelt die Ausgewogenheit und die Reife der Trauben wider.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg

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