Prêt en Bulles Millésime 2020 - Perlwein d'Exception

Chardonnay

22,00 €

Prêt en Bulles Millésime 2020 - Außergewöhnlicher Perlwein

Rebsorten: 100% Chardonnay — blanc de blancs, brut. Fraîcheur et finesse aromatique.
Terroir : 30 ha en agriculture biologique, sol de boulbène et sablo limoneux, vignes de 25 ans en moyenne.
Vinifizierung : Pneumatische Pressung, Vorklärung bei 6°C, Maischegärung auf der Hefe, teilweise in Eichenfässern ausgebaut.
Verkostung : Noten von weißem Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchten, am Gaumen frisch und ausgewogen, gute aromatische Nachhaltigkeit.
Mets-Wein-Assoziationen: Perfekt für Aperitif, Desserts, festliche Mahlzeiten, leichte Gerichte und raffinierte Speisen.
Auszeichnung : Bronzemedaille Decanter 2023.
Methode : Traditionelle Champenoise, 1. Gärung im Tank, 2. Gärung in der Flasche, Ausbau im Keller.

Auf einen Blick

Farbe: Pétillant
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Trinkreife: bis 2030
Serviertemperatur: 12–14 °C
Produktion: 6.000 Flaschen
Erzeuger: Château Saint Louis, Labastide-Saint-Pierre (vignoble de Fronton)

Die Geschichte dieser Cuvée: Terroir, Ausbau, Speiseempfehlungen

1 distinction

Goldmedaille · Concours International de Lyon 2022

Eine davon wurde von genau diesem Jahrgang gewonnen.

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Der Wein

Beschreibung

Prêt en Bulles Millésime 2020 - Außergewöhnlicher Perlwein

	KEPAGEN 100% Chardonnay : un blanc de blancs brut, élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise. Fraîcheur et finesse aromatique.
	TERROIR 30 ha en agriculture biologique, sur un sol de boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, propice à la culture du Chardonnay. L’âge moyen des vignes est de 25 ans.
	VINIFIKATION Akribischer Prozess mit pneumatischer Pressung, Vorklärung bei 6°C, Mazeration auf Feinhefe und Weinbereitung bei niedrigen Temperaturen. Ein Teil des Weins wird in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, wodurch Komplexität und Tiefe hinzugefügt werden.
	VERKOSTUNG Eine angenehme Nase mit Noten von weißem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten, mit einem frischen, ausgewogenen Geschmack und einer guten aromatischen Persistenz im Abgang.
	WEIN- UND SPEISEBEGLEITUNGEN Ideal als Aperitif, zu Desserts oder bei festlichen Mahlzeiten. Passt gut zu leichten Gerichten und feinen Speisen.
	VERPACKUNG Präsentiert in einer 75cL-Flasche, perfekt zum Teilen und Feiern.
Decanter Bronzemedaille 2023 - Prêt en Bulles 2020