Prêt en Bulles Millésime 2020 - Außergewöhnlicher Perlwein

€22.00

Rebsorten: 100% Chardonnay, bietet Frische und aromatische Finesse.
Terroir : 54 ha auf boulbène- und sandig-schlammigem Boden, 35 Jahre alte Rebstöcke, hohe Qualität der Trauben.
Vinifizierung : Pneumatische Pressung, Vorklärung bei 6°C, Maischegärung auf der Hefe, teilweise in Eichenfässern ausgebaut.
Verkostung : Noten von weißem Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchten, am Gaumen frisch und ausgewogen, gute aromatische Nachhaltigkeit.
Mets-Wein-Assoziationen: Perfekt für Aperitif, Desserts, festliche Mahlzeiten, leichte Gerichte und raffinierte Speisen.
Auszeichnung : Bronzemedaille Decanter 2023.
Methode : Traditionelle Champenoise, 1. Gärung im Tank, 2. Gärung in der Flasche, Ausbau im Keller.

Beschreibung

	KEPAGEN 100% Chardonnay, eine Rebsorte, die für ihre hervorragende Eignung für Perlweine bekannt ist und Frische und aromatische Finesse bietet.
	TERROIR 54 ha Fläche mit boulbène- und sandig-lehmigem Boden, der sich für den Anbau von Chardonnay eignet. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 35 Jahre, was eine hohe Qualität der Trauben garantiert.
	VINIFIKATION Akribischer Prozess mit pneumatischer Pressung, Vorklärung bei 6°C, Mazeration auf Feinhefe und Weinbereitung bei niedrigen Temperaturen. Ein Teil des Weins wird in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, wodurch Komplexität und Tiefe hinzugefügt werden.
	VERKOSTUNG Eine angenehme Nase mit Noten von weißem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten, mit einem frischen, ausgewogenen Geschmack und einer guten aromatischen Persistenz im Abgang.
	WEIN- UND SPEISEBEGLEITUNGEN Ideal als Aperitif, zu Desserts oder bei festlichen Mahlzeiten. Passt gut zu leichten Gerichten und feinen Speisen.
	VERPACKUNG Präsentiert in einer 75cL-Flasche, perfekt zum Teilen und Feiern.
Decanter Bronzemedaille 2023 - Prêt en Bulles 2020