2005년부터 유기농으로 운영하는 도멘 AOP Fronton

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Château Saint Louis, AOP 프롱통, IGP 콩테 톨로장. 독립 와인 생산자, 유기농업.
금메달 2022

La boutique 스파클링

프레트 앙 불레 밀레짐 2020 - 뛰어난 스파클링 와인

샤르도네

22,00 €

프레트 앙 불레 밀레짐 2020 - 뛰어난 스파클링 와인

  • 포도 품종 : 100% Chardonnay — blanc de blancs, brut. Fraîcheur et finesse aromatique.
  • 테루아 : 35 ha sur sol boulbène et sablo limoneux, vignes de 35 ans, qualité supérieure des raisins.
  • 양조 : 공압 압착, 6°C에서 침전, 찌꺼기에서 침식, 오크통에서 일부 숙성.
  • 맛보기 : 백도, 배, 감귤류의 과일 향이 입안에서 신선하고 균형 잡힌 향을 선사하며 향의 지속력이 좋습니다.
  • 음식과 와인 페어링 : 식전주, 디저트, 축제 식사, 가벼운 요리 및 세련된 요리에 적합합니다.
  • 차별화: 디캔터 2023 브론즈 메달.
  • 메서드 : 전통 샴페인, 통에서 1차 발효, 병에서 2차 발효, 지하실에서 숙성.

핵심 정보

종류
Pétillant
빈티지
2020
포도 품종
샤르도네
생산자
Château Saint Louis, Labastide-Saint-Pierre (vignoble de Fronton)

이 퀴베의 이야기: 테루아, 양조, 음식 페어링

1 distinction
금메달 · Concours International de Lyon 2022

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퀴베

설명

프레트 앙 불레 밀레짐 2020 - 뛰어난 스파클링 와인

샤르도네 포도 품종 CÉPAGES
100% Chardonnay : un blanc de blancs brut, élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise. Fraîcheur et finesse aromatique.
테루아 LAND
Superficie de 35 ha avec un sol boulbène et sablo limoneux, propice à la culture du Chardonnay. L’âge moyen des vignes est de 35 ans, garantissant une qualité supérieure des raisins.
양조 비니피케이션
Processus méticuleux de pressurage pneumatique, débourbage à 6°C, macération sur lies fines, et vinification à basse température. Une partie du vin est élevée en barriques de chêne français, ajoutant complexité et profondeur.
시음 시음
Un nez agréable sur des notes de pêche blanche, poire, agrumes, avec une bouche fraîche, équilibrée, et une bonne persistance aromatique en finale.
음식과 와인 음식과 와인
Idéal pour l’apéritif, avec des desserts ou lors de repas festifs. Se marie parfaitement avec des plats légers et des mets raffinés.
포장 패키징
Présenté en bouteille de 75cL, parfait pour le partage et la célébration.
Decanter Médaille de Bronze 2023 – Prêt en Bulles 2020

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