Château SAINT LOUIS
Um lugar mágico!
Vinhos da Quinta são em grande parte recompensado todos os anos
Lugar mágico
- Cuvée médaillée
- Médaille d’Or 2021
- Médaille d’Or 2022
Da vinha... à uva
Qu'est-ce que la négrette, le cépage de Fronton ?
La négrette — appelée aussi Pinot Saint Georges — est le cépage emblématique de l'appellation Fronton, et il ne se cultive presque nulle part ailleurs dans le monde. C'est lui qui donne aux vins du Château Saint Louis leurs arômes de violette, de fruits rouges et de fruits noirs, et cette souplesse en bouche qui les distingue des rouges du Sud-Ouest élevés sur d'autres cépages. Au domaine, il entre pour 65 à 100 % dans nos cuvées rouges selon l'assemblage : seul dans la Naturellement Négrette 2022 et le Libéré du Soufre, à 85 % dans l'Esprit Gaulois, à 65 % dans la Tradition, complété alors de syrah, de cabernet franc et de gamay. Nos vignes ont en moyenne 25 à 35 ans et poussent sur des sols de boulbène et de sable limoneux reposant sur une couche argileuse — le terroir qui convient à ce cépage exigeant.
Comment les vins du domaine sont-ils élaborés ?
Tout se fait au Château : la vendange, la vinification, l'élevage et la mise en bouteille. Rien ne part en négoce, ce qui nous permet de suivre chaque cuvée de la vigne au bouchon. La vinification a lieu dans des cuves anciennes revêtues d'émail, équipées d'une thermorégulation qui permet de maîtriser la température pendant la fermentation — c'est elle qui préserve les arômes fruités. Nos rouges connaissent une longue macération, avec des délestages réguliers, avant un élevage qui varie selon la cuvée : douze mois en fûts de chêne pour la gamme courante, jusqu'à vingt-quatre mois pour l'Esprit et l'Extrême, quand la Naturellement Négrette reste en cuve béton pour garder sa fraîcheur. Nos blancs et notre pétillant sont pressés puis débourbés à basse température, une partie du chardonnay passant en barrique.
Vos vins sont-ils certifiés bio ?
Oui. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2005, et cette conduite est certifiée par l'organisme de contrôle Ecocert — un certificat délivré après contrôle sur place, et non une mention que l'on s'attribue soi-même. Concrètement, nos trente hectares de vignes sont travaillés sans désherbant ni pesticide de synthèse, avec des traitements limités au strict nécessaire et un enherbement qui protège le sol de l'érosion. Une de nos cuvées, le Libéré du Soufre, va plus loin encore : elle est vinifiée sans aucun soufre ajouté, ce qui demande une hygiène de cave irréprochable et une vendange parfaitement saine. Sur nos cuvées de garde, la vinification se fait avec des levures indigènes — celles présentes naturellement sur le raisin — et une dose de sulfites volontairement basse. Ce choix a un coût en rendement ; il fait aussi le goût de nos vins.
A ADEGA DE BARRIS
O nosso gama de vinhos tintos está sujeito a um processo de criação rigorosoque decorre durante 12 meses em barris de carvalho alta qualidade.
Este processo permite-lhe desenvolver aromas e sabores distintos de cada vinhoutilizando propriedades naturais da madeira para os melhorar. L'amadurecido em barris de carvalho é um elemento-chave do nosso processo de produção para garantir qualidade e tipicidade do nosso Vinhos tintos.
As vinhas são cultivadas com BIO ecológico
LOJA ONLINE
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Os custos de entrega são OFFERTS A PARTIR DE 12 BOUTEILLES para entrega normal 5 a 10 dias em França.
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O seu casamento num local invulgar e ... mágico
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Le Château Saint Louis destaca-se pela sua salas de degustaçãoequipado com um estética cuidada e um discrição refinada. Temos o prazer de apresentar o nosso cofrea peça única que reflecte a nossa uma visão moderna do mundo do vinho e o nosso Espírito persa. Rodeado por vinhas exuberantes pontilhada de relvados verdes e ruelas com rosasnosso Château oferece-lhe um uma experiência gastronómica inesquecível em um ambiente tranquilo e idílico.
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Generosidade e Jovialidade
Esperamos recebê-lo com calor e hospitalidade, e partilhar consigo a nossa paixão por vinhos de qualidade. Comprometemo-nos a recebê-lo com generosidade e bom humor para garantir que tenha uma experiência memorável no nosso Château.
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Cuvée 100% chardonnay expressão única
revelando uma associação bem sucedida entre a casta e o terroir do Château Saint Louis.
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que pode acolher até 180 pessoas!
Contactar-nos por correio eletrónico
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Não hesite em contactar-nos para marcar uma consulta.
LA BOUTIQUE SAINT LOUIS
Degustação - Vendas
Visitas por marcação
Aberto de segunda-feira a sábado, das 9h às 12h e das 14h às 18h.
A NOSSA LOJA
VENDA DE IMÓVEIS
Convidamo-lo a vir descobrir a nossa gama de vinhos.
Teremos todo o prazer em organizar uma degustação no local, onde poderá descobrir os aromas e sabores únicos dos nossos produtos.
Teremos todo o prazer em conhecê-lo e em partilhar consigo a nossa paixão.
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Vinho e bolhas
Questions fréquentes
Onde fica o Château Saint Louis?
A propriedade situa-se em Labastide-Saint-Pierre, no Tarn-et-Garonne, entre Toulouse e Montauban, no coração da denominação AOC Fronton. Morada: Château Saint Louis, lieu-dit Saint Louis, 380 chemin du Bois Vieux, 82370 Labastide-Saint-Pierre (Tarn-et-Garonne).
Os vinhos do Château Saint Louis são biológicos?
Sim. A propriedade é conduzida em viticultura biológica de precisão desde 2005 e os seus vinhos são certificados como biológicos. Uma cuvée é ainda elaborada sem sulfitos adicionados.
O que são a denominação AOC Fronton e a casta negrette ?
Fronton é a denominação de origem da região vitícola situada entre Toulouse e Montauban. A sua casta emblemática é a negrette, praticamente não cultivada noutro lado, que dá aos tintos de Fronton os seus aromas de frutos vermelhos e violeta. O Château Saint Louis é uma propriedade desta denominação.
É possível comprar os vinhos directamente na propriedade?
Sim, na propriedade. De segunda-feira a sábado, das 9h00 às 12h00 e das 14h00 às 18h00. Fora deste horário, aos domingos e feriados, mediante marcação. Também pode encomendar online neste site e receber em casa.
É possível visitar a propriedade e provar os vinhos?
Sim. A sala de provas fica no coração da propriedade e domina a vinha. As visitas e provas são mediante marcação: contacte-nos para combinar um horário.
A entrega é gratuita a partir de um certo número de garrafas?
A partir de 12 garrafas, ou seja duas caixas, a entrega é gratuita em França pela Transporteur National — entrega ao domicílio. Este limiar corresponde à unidade de embalagem segura que usamos para transportar garrafas de vidro. Abaixo desse número, ou se escolher um ponto de recolha, os custos são indicados no carrinho antes do pagamento.
Quem vende os vinhos propostos neste site?
NETSOLUTION, sociedade por acções simplificada unipessoal com capital de 100 €, 685 route du Terme, 31620 Fronton (SIREN 837 954 403). Recebe os pagamentos, emite as facturas, expede e assegura o apoio ao cliente: é o seu único interlocutor. Os vinhos são produzidos sob a marca Château Saint Louis pela PIROUZE SARL, que explora a propriedade detida pela SCEA du Château de Saint Louis.
