Château Saint Louis
2005年からオーガニックで育てた、受賞歴のあるワインをご覧ください。
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Château Saint Louis
シャトー・サン・ルイのワインは、その卓越した品質で広く認められています。ヴィンテージと季節を重ねながら、サン・ルイのチームは情熱と熱意をもってブドウとワインに向き合っています。
ドメーヌのチームの専門知識と技術が、ブドウとワインへの揺るぎない献身の成果として際立った結果を生み出しています。
ドメーヌについて
ドメーヌのショップ
シャルドネ、白ワイン
辛口白ワイン
12,00 €
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ネグレット、シラー、カベルネ・フラン、ガメイ
オーガニック赤ワイン
14,00 €
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ネグレット、カベルネ・フラン、マルベック
オーガニック赤ワイン
58,00 €
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ネグレット、カベルネ・フラン
オーガニック赤ワイン
12,00 €
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スパークリング、シャルドネ
特別なスパークリングワイン
22,00 €
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ネグレット100％
自然な製法のオーガニック赤ワイン
13,00 €
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I
ネグレットはピノ・サン・ジョルジュとも呼ばれ、フロントンの代表品種です。世界でもほとんど他では栽培されていません。シャトー・サン・ルイのワインにスミレや赤い果実、黒い果実の香りと、南西地方の他の赤ワインとは一線を画すしなやかな口当たりをもたらしています。当ドメーヌの赤ワインではブレンドに応じて65〜100％を占め、ナチュレルマン・ネグレット2022とリベレ・デュ・スーフルでは単一品種、エスプリ・ゴロワでは85％、トラディションでは65％で、シラー、カベルネ・フラン、ガメイを加えています。ブドウの樹齢は平均25〜35年で、粘土層の上に広がるブールベーヌ土壌とシルト質の砂の土壌に根を張っています。この気難しい品種にふさわしいテロワールです。
II
はい。当ドメーヌは2005年から有機農業で運営されており、認証機関エコサートの認証を受けています。現地審査を経て発行される認証であり、自称の表示ではありません。30ヘクタールのブドウ畑では除草剤や合成農薬を使わず、処理は必要最小限にとどめ、草生栽培で土壌を浸食から守っています。キュヴェのひとつ「リベレ・デュ・スーフル」はさらに一歩進み、亜硫酸を一切添加せずに醸造しています。そのためには申し分のないセラーの衛生管理と完全に健全な収穫が欠かせません。長期熟成向けのキュヴェでは、ブドウに自然に付着している野生酵母で発酵させ、亜硫酸の量をあえて低く抑えています。収量という代償はありますが、それが私たちのワインの味わいをつくっています。
III
収穫、醸造、熟成、瓶詰めまで、すべてをシャトーで行っています。バルク売りは一切せず、ブドウの木からコルクまで一つひとつのキュヴェを見届けます。醸造は温度管理設備を備えたエナメル内張りの古いタンクで行い、果実の香りを守ります。赤ワインは定期的なデレスタージュを伴う長いマセラシオンを経て、キュヴェごとに異なる熟成に入ります。定番の銘柄はオーク樽で12か月、レスプリとレクストレムは最長24か月。ナチュレルマン・ネグレットはフレッシュさを保つためコンクリートタンクで熟成させます。白ワインとスパークリングワインは圧搾後に低温で清澄化し、シャルドネの一部は樽で熟成させます。
IV
当ドメーヌの赤ワインは、上質なオーク樽で12か月間、丁寧に熟成させています。木が持つ自然の力を生かし、それぞれのワインならではの香りと味わいを引き出します。オーク樽熟成は、赤ワインの品質と個性を守るための製法の要です。
ブドウ畑はオーガニックの手法で栽培しています ブドウ畑から…
オンラインショップ
あらゆる好みとシーンに合う、上質なワインのラインナップをご覧ください。セレクションから、あなたにぴったりの一本を見つけてください。
フランス国内は12本以上で送料無料です。
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特別で…魔法のような場所での結婚式
シャトー・サン・ルイは、細部まで美しく、上品で落ち着いたテイスティングルームが自慢です。なかでも「金庫の間」は、ワインの世界に対する私たちの現代的な視点を映す唯一無二の空間です。ブドウ畑と緑の芝生、バラに縁取られた小道に囲まれたシャトーで、穏やかで牧歌的な環境の中、忘れられない美食体験をお楽しみいただけます。
ブドウ畑の中心で、シャトーの静けさと洗練された雰囲気に包まれる忘れられない体験。
温かいおもてなしと、上質なワインへの情熱を分かち合う喜び。
リラックスした上品な空間で、すべてのワインをお試しいただけます。
細部までこだわり抜いた「金庫の間」。
最大180名様まで収容可能
チームの絆を深めるセミナーのために、くつろぎを誘う静かなワークスペースをご用意しています。温かく落ち着いた環境が、一体感と協力を育みます。
セミナー
直売所
現地でのテイスティングを喜んでご用意します。ワインの香りと味わいをお確かめください。
オンラインショップでは、詳しい商品説明、安全なお支払い、ご自宅へのお届けをご用意しています。フランス国内は12本以上で送料無料です。
よくあるご質問
ドメーヌはトゥールーズとモントーバンの間、タルヌ=エ=ガロンヌ県ラバスティド=サン=ピエールにあり、AOCフロントンの中心に位置しています。住所：Château Saint Louis, lieu-dit Saint Louis, 380 chemin du Bois Vieux, 82370 Labastide-Saint-Pierre (Tarn-et-Garonne)。
はい。当ドメーヌは2005年から精密有機栽培を行っており、ワインは有機認証を取得しています。さらに、亜硫酸塩無添加のキュヴェも造っています。
フロントンはトゥールーズとモントーバンの間に広がるブドウ畑の原産地呼称です。代表品種はネグレットで、ほかではほとんど栽培されず、フロントンの赤ワインに赤い果実とスミレの香りを与えます。シャトー・サン・ルイはこの呼称のドメーヌです。
はい、ドメーヌで直接購入いただけます。月曜日から土曜日まで、午前9時から12時、午後2時から6時まで。時間外、日曜日および祝祭日は予約制です。本サイトからオンラインでご注文いただき、ご自宅へお届けすることもできます。
はい。試飲室は敷地の中心にあり、ブドウ畑を見渡せます。見学と試飲は予約制です。ご希望の時間帯をご相談ください。
12本（2箱）以上でフランス国内は Transporteur National の自宅配送が無料になります。この本数は、ガラス瓶の輸送に使う安全な梱包単位に対応しています。これを下回る場合、または受取拠点をお選びの場合は、お支払い前にカート内で送料が表示されます。
NETSOLUTION（資本金100ユーロの一人株主簡易株式会社、685 route du Terme, 31620 Fronton、SIREN 837 954 403）。ご注文の決済、請求書の発行、発送、カスタマーサービスを担当する唯一の窓口です。ワインは、SCEA du Château de Saint Louis が所有する畑を運営する PIROUZE SARL が「Château Saint Louis」ブランドで生産しています。
