Vinho Tinto Biológico - L'EXTREME 2016 ORGÂNICO

Name: Vinho tinto biológico — L'EXTREME 2016
Brand: Château Saint Louis
SKU: CSL-EXTREME-2016
Price: 58.00 EUR
Availability: InStock

Cabernet Franc, Malbec, Pinot Saint Georges / Négrette

58,00 €

L'EXTREME 2016 BIO - Vinho Tinto Elegante e Biológico

Vinha : 30 hectares de agricultura biológica, vinhas com 25 anos, respeito pelo ambiente, uvas de qualidade.
Terroir : Boulbène e franco-arenosa, com argila em profundidade, ideal para um vinho complexo e matizado.
Variedades de uvas : Mistura de 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, 5% Cabernet Franc.
Vinificação : Récolte manuelle, peu de sulfites, levures indigènes, élevage 18 mois en fûts de chêne.
Características : Aromas de frutos vermelhos e pretos, notas de moca, cacau e baunilha, um vinho cheio e aveludado.

O essencial

Cor: Rouge
Colheita: 2016
Castas: Cabernet Franc, Malbec, Pinot Saint Georges / Négrette
Cultivo: Biológico certificado
Produtor: Château Saint Louis, Labastide-Saint-Pierre (vignoble de Fronton)

A história desta cuvée: terroir, vinificação, harmonizações

1 distinction

Seleção · Guide Hachette des Vins 2013 — colheita 2010

Prémios obtidos por colheitas anteriores desta cuvée.

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O vinho

Descrição

L'EXTREME 2016 BIO - Vinho Tinto Elegante e Biológico

	VINHOS A vinha ocupa 30 hectares em agricultura biológica, com vinhas de 25 anos em média, garantindo uma abordagem ecológica e uvas de alta qualidade.
	TERRENOS Boulbène e franco-arenoso à superfície, argiloso em profundidade, um terroir ideal para um vinho complexo e rico em nuances.
	ESPECIFICAÇÕES Uma mistura única de 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, e 5% Cabernet Franc, criando um equilíbrio perfeito entre intensidade e finesse.
	VINIFICAÇÃO Raisins récoltés manuellement et vinifiés avec peu de sulfites et levures indigènes. Un processus de 3 semaines suivi d’un élevage de 18 mois en fûts de chêne confère au vin sa complexité et sa rondeur.
	DEGUSTAÇÃO Uma paleta aromática de peónia e frutos pretos, realçada por notas de madeira e baunilha. Uma estrutura tânica bem integrada faz deste um vinho simultaneamente complexo e acessível.
	COMBINAÇÕES GOURMET Ideal para acompanhar pratos ricos como carnes vermelhas e queijos, ou como aperitivo com presunto Bigorre preto. Também é perfeito para acompanhar filetes de carne de vaca em croûte ou galinholas assadas com cogumelos chanterelle.
	EMBALAGEM Apresentado em garrafas Bordeaux de 75cL, ideal para armazenar e envelhecer o vinho na perfeição.