オーガニック赤ワイン - L'EXTREME 2016 BIO

58.00

L'EXTREME 2016 BIO - エレガントでオーガニックな赤ワイン

  • ヴィンヤード : 30ヘクタールの有機農法、樹齢25年のブドウの木、環境への配慮、高品質のブドウ。
  • テロワール: ブールベーヌと砂質ローム、深みは粘土質で、複雑でニュアンスのあるワインに最適。
  • ブドウ品種: ピノ・サン・ジョルジュ(ネグレット)80%、マルベック15%、カベルネ・フラン5%のブレンド。
  • 醸造: 手摘み、低亜硫酸、土着酵母、樽(90%)とタンク(10%)で18ヶ月熟成。
  • 特徴 : 赤と黒の果実のアロマ、モカ、ココア、バニラの含みを持つ、キビキビとしたエレガントなノーズ。 ふくよかでベルベットのようなワイン。

説明

L'EXTREME 2016 BIO - エレガントでオーガニックな赤ワイン

Vignoble de L'EXTREME 2016 BIO

ブドウ園

Le vignoble couvre 30 hectares en agriculture biologique, avec des vignes d’une moyenne d’âge de 25 ans, garantissant une approche respectueuse de l’environnement et des raisins de haute qualité.

テロワール

ランド

Boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, un terroir idéal pour un vin complexe et riche en nuances.

ブドウ品種

仕様

Un assemblage unique de 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, et 5% Cabernet Franc, créant un équilibre parfait entre intensité et finesse.

醸造

醸造

Raisins récoltés manuellement et vinifiés avec peu de sulfites et levures indigènes. Un processus de 3 semaines suivi d’un élevage en barriques pendant 13 mois confère au vin sa complexité et sa rondeur.

テイスティング

テイスティング

Une palette aromatique de pivoine et fruits noirs, agrémentée de notes boisées et vanillées. Une structure tannique bien intégrée qui en fait un vin à la fois complexe et accessible.

料理とワイン

グルメペアリング

Idéal avec des plats riches comme les viandes rouges, fromages, ou en apéritif avec du jambon de noir de Bigorre. S’accorde aussi parfaitement avec un filet de bœuf en croûte ou une bécasse rôtie aux girolles.

パッケージング

梱包

Présenté en bouteilles Bordelaises de 75cL, idéal pour la conservation et le vieillissement optimal du vin.

追加情報

重さ1.5 kg

レビュー

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