Panaché Fête Suprême - 3 botellas

54.00

Sumérjase en el mundo exclusivo de nuestra caja de 3 botellas Château Saint Louis, un escaparate que captura el alma de nuestro viñedo. Este prestigioso estuche revela nuestras tres creaciones más renombradas:

  • "Extremola perla de nuestro château, es un néctar excepcional, nacido de los años más notables. Esta sutil mezcla de 50% Négrette y 50% Cabernet Franc encarna toda la elegancia y delicadeza de nuestro terruño.
  • "Préstamo burbujaNuestra cuvée espumosa de Chardonnay, elaborada según el arte del método tradicional de Champagne, es una sinfonía de frescura y notas afrutadas, perfecta para realzar sus fiestas.
  • Le "Chardonnay de nuestra propiedad, medalla de oro en el concurso internacional de Lyon, seduce por su exquisita armonía entre una nariz generosamente aromática y una textura rica y untuosa en boca.

Esta mezcla es una invitación a descubrir los sabores variados y la abundancia de nuestros vinos, cada uno de los cuales refleja la identidad única de nuestra finca, comprometida con una agricultura respetuosa y ecológica.

Descripción

Extremo

Una creación reservada a años fenomenales, " Extremo "es una sinfonía de 50% Négrette y 50% Cabernet Francen refinamiento, gracias y profundidad mineral. Cultivado en tierras ancestrales (Négrette de 1965 y Cabernet Franc de 1977), cada racimo se vendimia a mano, demostrando un cuidado meticuloso. El vino se vinifica durante un periodo de 3 semanas, seguido de una crianza en barricas de roble de 12 a 14 meses, con un uso mínimo de sulfitos y una levadura natural, lo que garantiza una autenticidad sin igual. Nuestra finca de 30 hectáreasdedicado a un agricultura ecológicaLos viñedos, con una edad media de 35 años, están plantados en suelos ricos en boulbène, franco arenoso y arcilla. Degustar este vino es explorar su inigualable complejidad aromática, que combina peonía, fruta negra y un toque de madera, apuntalados por taninos sedosos. Perfecto con platos delicados, carnes nobles y quesos curados, o como aperitivo distinguido.

Préstamo burbuja

Préstamo burbuja" nuestra elegante cuvée espumosa, se elabora exclusivamente con Chardonnay según método tradicional champenoise. La vendimia temprana garantiza un grado alcohólico moderado. La vinificación se realiza en dos fases: primero en cubas con temperatura controlada y después en botella para la segunda fermentación, preservando así la integridad aromática. Tras madurar en la bodega, el vino se degüella y se sella cuidadosamente. Nuestras viñas de 30 hectáreas en agricultura ecológicacon una edad media de 25 años, se benefician de un terruño enriquecido por boulbène, franco arenoso y arcillaEste vino tiene aromas frescos y cautivadores de melocotón blanco y pera, con toques de cítricos, y un paladar vivo y armonioso. Ideal para brindis festivos, dulces y celebraciones especiales.

Chardonnay

Nuestro " Chardonnay" la variedad de uva por excelencia, es una joya de la corona de nuestros viñedos en el Castillo Saint Louis. Se distingue por una perfecta armonía entre un bouquet expresivo y una textura rica pero delicada en el paladar. La vinificación comienza con un prensado suave y una decantación en frío, seguida de una maceración sobre lías y una fermentación a temperatura controlada. Alrededor de 80% del vino se cría en barricas de roble francés durante 4 meses, y el resto en cubas de hormigón. En cata, este Chardonnay tiene una nariz cautivadora de fruta blanca y pera, con notas de avellana, y un final persistente con acentos especiados. Un compañero ideal para platos refinados como crépinettes de cordero con crottin de Chavignol o brochetas de rape con bacon ahumado. Esta cuvée, galardonada con un medalla de oro en el concurso internacional de Lyon en 2022, es un homenaje a la riqueza de nuestro terruño.

Información adicional

Peso 5 kg

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