Beschreibung

Découvrez notre trilogie de vins rouges bio de Saint Louis, une sélection raffinée et diversifiée pour les palais exigeants. Chaque bouteille de notre collection représente l’excellence et l’authenticité du terroir de Saint Louis, offrant une expérience dégustative unique et mémorable.

1. Cuvée Tradition

Die Cuvée Tradition von Schloss Saint LouisEine reiche Mischung aus 70% Pinot Saint Georges (Négrette), 20% Cabernet Franc, 5% Gamay und 5% Syrahverkörpert den klassischen Ausdruck des Weinguts. Sorgfältig vinifiziert, wird er bei 40% im Eichenfass und 60% im Tank für eine Dauer von 12 Monaten, was dem Wein eine außergewöhnliche Harmonie und Köstlichkeit verleiht. Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille beim Wettbewerb Feminalise 2021Er ist ein idealer Begleiter zu einem Aperitif, gegrilltem Fleisch oder einer Käseplatte.

2. Geist

Der Geist des Heiligen Ludwigaus unseren älteste Parzellenist ein charaktervoller Wein, der sich aus 85% Négrette und 15% Cabernet Franc. Vollständig gezüchtet in Eichenfass während 12 bis 24 Monaten, enthüllt er eine komplexe und charmante Struktur, die perfekt zu Rinderfilet mit Kruste oder raffinierten Wildgerichten passt.

3. Der Turm Saint Louis

Der Turm Saint Louisist eine leichte und sofort angenehme Cuvée, die für die IGP Comte Tolosan charakteristisch ist. Mit einer Zusammensetzung, die je nach Jahrgang variiert, einschließlich Pinot Saint Georges (Négrette), Gamay, Syrah und MerlotSie ist hoch für 10% in Eichenfässern und 90% im Tank. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch harmonisch zu Gerichten mit weißem Fleisch oder einer Aufschnittplatte.