这款酒是圣路易酒庄名副其实的 "传统 "佳酿、 表现力, 谐和美食.

它融合了 70% 圣乔治（内格雷特）皮诺葡萄酒, 20% 品丽珠, 5 % Gamay 和 5% 西拉.La 经典酿造 这款酒的酿造始于 长时间浸渍 与 甩负荷.

每个品种的葡萄都分别用 特选酸面团 和 温度控制.Le 加亚硫酸盐 过低，因此总量不超过 50 ppm。没有其他 致敏原 也没有粘结.

进行育种是为了 橡木桶中的 40% 和 油箱中的 60% 12 个月。

葡萄园

有机种植面积 30 公顷葡萄树龄：平均 35 年。

风土

地表为布勒贝恩和砂质粉土，深处为粘土。

65% 圣乔治皮诺（内格莱特） 20% 西拉 10% 品丽珠 5% 佳美

酿造工艺传统，浸渍时间长，需要两三次脱泡。调配前，40%的葡萄酒在橡木桶中熟化，60%的葡萄酒在酒桶中熟化 12 个月。葡萄酒在酒庄装瓶。

闻起来有红色水果（草莓、覆盆子和樱桃）、小浆果（红加仑子、蔓越莓）和森林水果的香气。闻起来有浆果（红醋栗、蔓越莓）和紫罗兰、甘草的花香。口感圆润，令人愉悦、天鹅绒般柔滑的口感，单宁融化得恰到好处，整体口感令人信服，饮之愉悦。

开胃酒、烤肉（红肉和白肉）、烤奶酪或奶酪火锅、奶酪和烤肉拼盘。

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