什么是弗龙通葡萄酒？
弗龙通是法国西南部的原产地保护产区，位于图卢兹以北约二十公里，横跨上加龙省和塔恩-加龙省的二十个市镇。它只出产静止红葡萄酒和桃红葡萄酒，核心是一个几乎在别处没有种植的品种——内格瑞特：它必须占每座酒庄葡萄园的至少51%、每款酒的至少40%，并始终占多数。红葡萄酒带有红色和黑色水果、花香、香料和甘草的气息；桃红葡萄酒果味浓郁、酸度较低。弗龙通没有白葡萄酒：当地的白葡萄酒，如我们的霞多丽，以IGP图卢兹伯爵领地名义销售。
- 20AOP弗龙东产区的市镇数
- 51 %产区内每座酒庄葡萄园中内格瑞特的最低比例
- 40 %每款弗龙东葡萄酒中的最低比例，且始终为主要品种
- 2/3的产量为红葡萄酒，三分之一为桃红
杯中风味
红与桃红：产区的规定
- 红葡萄酒
- 红色与黑色水果、花香、香料、甘草；单宁明显，随陈年变得圆润。年轻时宜饮，也耐陈放。
- 桃红葡萄酒
- 果味浓郁、酸度低，颜色从荔枝色到覆盆子色；宜趁年轻饮用。
- 陈酿
- 红葡萄酒至少陈酿至采收次年1月15日，2月1日起方可销售。
- 干型酒
- 红葡萄酒每升含糖至多3克，桃红至多4克。
- 产量
- 红葡萄酒每公顷50百升，桃红60百升。
- 当地规矩
- 为避免萃取过多单宁，禁止使用连续式压榨机。
来源：弗龙通AOP生产规范。
风土
塔恩河阶地上的二十个市镇
弗龙通AOP由图卢兹与蒙托邦之间上加龙省的九个市镇和塔恩-加龙省的十一个市镇组成。葡萄园位于塔恩河留下的阶地上：土壤贫瘠、偏酸、排水良好，由砾石、沙子和卵石构成，不含石灰。在别处难以种植的内格瑞特在这里找到了归宿。
圣路易酒庄
二十个市镇
Haute-Garonne : Bouloc, Castelnau-d’Estrétefonds, Fronton, Saint-Rustice, Vacquiers, Villaudric, Villematier, Villemur-sur-Tarn, Villeneuve-lès-Bouloc.
Tarn-et-Garonne : Bessens, Campsas, Canals, Dieupentale, Fabas, Grisolles, Labastide-Saint-Pierre, Montbartier, Nohic, Orgueil, Pompignan.
从维勒米尔到AOC
从弗龙通丘到弗龙通AOC
- 18至19世纪
葡萄园的鼎盛时期：葡萄酒在维勒米尔装船，沿塔恩河顺流而下抵达波尔多，再销往整个欧洲。
- 1878
根瘤蚜虫害蔓延至弗龙东地区。当时被称作“内格雷”的这一品种嫁接在砧木上重新种植。同年，圣路易酒庄诞生。
- 1945
弗龙东葡萄酒获得首个产区名称，比维洛德里克晚一年。
- 1975
两个产区合并为AOC弗龙东丘。
- 2005
产区更名为AOC弗龙东。圣路易酒庄将葡萄园转为有机种植。
在圣路易酒庄
位于产区最北端的有机酒庄
圣路易酒庄位于弗龙通AOP最北端的拉巴斯蒂德-圣皮埃尔：占地35公顷，其中30公顷为葡萄园，自2005年起采用经认证的有机农法，种植在boulbène土壤上，即黏土层上覆盖的粉砂质沙土。酒庄创建于1878年，自1991年起归马赫穆迪家族所有。
我们的有机桃红和无添加二氧化硫的内格瑞特“Libéré du Soufre”属于弗龙通AOC。“La Tour”和我们的霞多丽等其他特酿不在该产区规范之内，以IGP图卢兹伯爵领地名义销售。
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我们的弗龙通AOC葡萄酒
有机认证，酒庄直销，从酒窖到餐桌没有中间商。
常见问题
常见问题解答
什么是弗龙通AOC？
法国西南部的原产地保护产区，位于图卢兹以北，横跨上加龙省和塔恩-加龙省的二十个市镇，出产以内格瑞特为主的静止红葡萄酒和桃红葡萄酒。
有白葡萄酒弗龙通吗？
没有。弗龙通AOC仅限红葡萄酒和桃红葡萄酒。当地的白葡萄酒，如我们的霞多丽，以IGP图卢兹伯爵领地名义销售。
弗龙通葡萄酒用什么品种？
内格瑞特。它必须占每座酒庄葡萄园的至少51%、每款酒的至少40%，并始终占多数。西拉、科特、费尔、赤霞珠和品丽珠、佳美以及几个古老品种作为补充。
弗龙通葡萄酒耐陈放吗？
根据产区规范，红葡萄酒年轻时宜饮，也具有良好的陈年潜力。桃红葡萄酒宜趁年轻饮用。
弗龙通与弗龙通丘有什么区别？
这是同一个产区：1975年以“弗龙通丘”之名获认定，2005年起改称弗龙通AOC。
在哪里直接购买弗龙通葡萄酒？
在拉巴斯蒂德-圣皮埃尔的酒庄或我们的网店购买：在法国境内购满12瓶免运费。
资料来源
- AOC弗龙东生产规范 INAO
- 市镇边界数据 API Géo
- 维基百科上的弗龙通 Wikipédia
