精神

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精神

L'Esprit de Saint-Louis 是一款香槟酒 高表达, 规整魅力由我们自己的葡萄园种植的葡萄酿造而成。 最古老的地块

组件包括 内格雷特的 85%品丽珠 15%.

La 经典酿造长时间浸渍 然后是 2 或 3 甩负荷持续时间为 3 到 4 周。

每个品种的葡萄都分别用 温度控制.

最后,育种工作在 100% 中进行。 橡木桶 12 至 24 个月,这使它能够 窖藏潜力 很重要

葡萄园

有机种植面积 30 公顷 葡萄树龄:平均 35 年。

风土

地表为布勒贝恩和砂质粉土,深处为粘土。

葡萄品种

80% 圣乔治(内格莱特)皮诺、 10% 品丽珠 10% 马尔贝克

酿造

酿造工艺传统,浸渍时间长,需要两三次脱泡。 葡萄酒在100 %的橡木桶中陈酿12至24个月。

品尝

精挑细选的老藤培育出优质葡萄。葡萄园 卡本妮 为强劲的果实带来优雅和细腻的口感 否雷特.酒香、单宁结构和清爽度之间的平衡造就了这款诱人的葡萄酒。美丽的黑色水果色调,辛辣的口感,成熟赤霞珠的别致,再加上陈年的沉稳,使葡萄酒更加流畅清爽。

美酒与美食搭配

脆皮牛柳或鸡油菌烤柴鸡。
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