
这款酒混合了 50% 圣乔治皮诺葡萄酒和 50 % 的佳美葡萄酒. 由于采用了"...... 直压式 以及选择 初榨果汁.Le 定居 在 6°C 温度下进行,而 酦酵 在低于 18°C 的温度下放置十天左右。 天然酸面团 选定。A 最低亚硫酸盐含量 在整个酿酒过程中都有添加。 主要成分 花卉 (玫瑰和紫罗兰)与 杏鲜果.口 浓郁的 和 耳目一新.
2021 年里昂国际竞赛银奖
2021 年里昂国际竞赛银奖








目录
切换葡萄园
30 公顷土地用于有机耕作
葡萄树龄:平均 35 年。
风土
地表为布勒贝恩和砂质粉土,深处为粘土。
葡萄品种
50% 圣乔治(内格雷特)皮诺葡萄酒
50% Gamay
酿造
直接压榨的桃红葡萄酒 葡萄汁在 6°C 的温度下沉淀,在低于 18°C 的温度下发酵 10 天左右,选用天然酵母,整个酿酒过程中尽量不添加亚硫酸盐。
品尝
异国水果、杏子和百香果的香味浓郁。口感柔顺,果香浓郁,酸度适中,清爽宜人。
美酒与美食搭配
开胃酒、混合沙拉、小吃、番茄酱、鳄梨酱。
奖项和新闻回顾
里昂 2021 国际竞赛银奖