O Tannat é uma casta tinta do Sudoeste de França, nomeadamente do Madiran, conhecida por produzir vinhos robustos e tânicos. Estes vinhos caracterizam-se por aromas intensos de frutos pretos, ameixas e, por vezes, notas de tabaco ou café. A Tannat é também famosa no Uruguai, onde se tornou a casta emblemática, produzindo vinhos um pouco mais flexíveis e acessíveis do que os do seu país de origem.