Descrizione

Domaine SAINT LOUIS – Chardonnay BIO – Vin Blanc Sec

NOME
Vin de Pays du Comté Tolosan

	VIGNETI Coltivato su 30 ettari di terreno a coltivazione biologica, con viti che hanno un'età media di 25 anni, garantisce una qualità superiore e il rispetto dell'ambiente.
	GRADO 100% Chardonnay BIO, ce cépage noble donne au vin sa finesse aromatique et sa fraîcheur caractéristique.
	TERRENO Boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, un sol idéal pour le développement des arômes complexes et subtils du Chardonnay BIO.
	VINIFICAZIONE Processo meticoloso che comprende pressatura pneumatica, macerazione sulle fecce fini e vinificazione a bassa temperatura. Una parte del vino viene affinata in botti di rovere, aggiungendo un tocco di legno.
	DEGUSTAZIONE Un naso ricco di frutta a polpa bianca, pera, mela cotogna e nocciole fresche, con un finale vivace che unisce note speziate e di nocciola.
	CIBO E VINO Perfetto con crépinettes di costolette di agnello con crottin di Chavignol o spiedini di rana pescatrice con pancetta affumicata.
	PREMI E RASSEGNA STAMPA Medaglia d'oro al concorso internazionale di Lione 2022, a testimonianza dell'eccezionale qualità di questo vino.
	IMBALLAGGIO Imbottigliato al Domaine Saint Louis, in bottiglie da 75cL di Borgogna, per preservare le qualità del vino.

La cuvée 100% Chardonnay BIO presenta un espressione unica armonia tra varietà di uva e terroir eccezionale di Château Saint Louisin competizione in finezza e complessità con vini bianchi secchi di alta gamma della Valle della Loira e Borgogna. Evocando la delicatezza di un Pinot bianco invecchiato in botti di rovereQuesta cuvée si distingue per la sua equilibrio perfettoa naso accattivante ed espressivoricco di aromi fruttati ricordando il Sauvignon Blanc e il Bourgogne Aligotée un palato rotondo e piacevoleche ricorda i migliori vini bianchi secchi.

Il uvaselezionati con la stessa cura con cui si selezionano quelli destinati ad una Vino Châteauneuf-du-Papebeneficiare di un premendo seguito da un decantazione a bassa temperatura. Questo metodo garantisce controllo del contenuto di zucchero e un zucchero residuo ottimalecaratteristiche di vini dolci pastosi di fama internazionale. La macerazioneeffettuata su spalmature finis delicatezza da vini bianchi invecchiati in roveredando al vino un ricca tavolozza aromatica e un sensazione ideale in bocca per sostenere prelibatezze come foie gras.

La vinificazione a temperatura controllatache dura circa tre settimane, si conclude con una fermentazione malolatticai processi utilizzati per la Vini pregiati della Côte de Beaunefamosi per la loro eleganza e le loro finezza. il gruppo 80% è maturato in botti di rovere francese per 4 mesiL'obiettivo è quello di offrire un vino di altissima qualità. stessa qualità a Pinot nero e altri grands crus de BourgogneQuesto è un grande alternativa a vini bianchi dolci per i fan di vini con aromi ben equilibrati.

Le Vigneto biologico di 30 ettaricon viti con un'età media di 35 annisi trova su un terreno boulbène, limo sabbioso e argillaevocando il rinomati terroir della Valle della Loira. La degustazione offre un naso piacevole e invitantecon note di frutta a polpa bianca, pera, mela cotognae nocciola frescaculminante in un finale distinto da nocciola e spezie con un eccellente persistenza. Queste caratteristiche collocano questo vino tra i i migliori vini bianchi secchisedurre intenditori del mondo.

Nell'ambito di questa celebrazione dei sapori, la dolce morbido così come vini bianchi di Borgogna occupano un posto preminente nel mondo degli intenditori di vino. Questi vini, apprezzati per il loro perfetto equilibrio tra dolcezza e complessità aromatica, rappresentano la diversità e l'eccellenza della viticoltura francese. La loro reputazione si estende a in tutto il mondoattirano i palati di tutti i continenti. La loro capacità unica di coniugare sottilmente zucchero e acidità li rende partner ideali per un'ampia gamma di piatti, offrendo un'esperienza di degustazione arricchente. Questi vini, con il loro carattere distinto e la loro finezza, continuano a deliziare gli amanti del vino in tutto il mondo, sottolineando la portata globale e il fascino senza tempo delle tradizioni enologiche francesi.

In breve, questa annata celebra sfidare le tradizioni vinicole francesicombinando tecniche di vinificazione all'avanguardia a un ricco patrimonio da regioni vinicole emblematiche. Promette un'esperienza di degustazione memorabilesoddisfare le aspettative di gli amanti del vino più esigenti.