Domaine en agriculture biologique depuis 2005 AOP Fronton

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Château Saint Louis, AOP Fronton, IGP Comté Tolosan. Vigneron indépendant, agriculture biologique.

L’Atelier du vin

Comparer nos vins

Mettez deux ou trois de nos vins côte à côte : couleur, cépages, prix, distinctions, température de service et plats conseillés.

Comparaison de nos vins
Prêt en Bulles Millésime 2020 - Vin Pétillant d'Exception Chardonnay BIO 2025 - Vin Blanc Sec Vin Rosé BIO Vin Rouge BIO - LA TOUR Vin Rouge BIO - L'Esprit Gaulois 2022 Vin Rouge 100% Naturel - Libéré du Soufre 2022 Vin Rouge Bio Naturellement Négrette 2022 - Certifié BIO et Élaboré Naturellement Vin Rouge BIO - Tradition Rouge 2020 Vin Rouge Bio - Esprit 2018 Vin Rouge BIO - L'EXTREME 2016 BIO
Couleur BullesBlancRoséRougeRougeRougeRougeRougeRougeRouge
Cépages ChardonnayChardonnay—Pinot Saint Georges / Négrette, Syrah, TannatCabernet Franc, Pinot Saint Georges / NégrettePinot Saint Georges / NégrettePinot Saint Georges / NégretteCabernet Franc, Gamay, Pinot Saint Georges / Négrette, SyrahCabernet Franc, Pinot Saint Georges / NégretteCabernet Franc, Malbec, Pinot Saint Georges / Négrette
Prix 22,00 €12,00 €12,00 €9,50 €12,00 €13,00 €13,00 €14,00 €20,00 €58,00 €
Distinction Médaille d’Or 2022Cuvée médailléeCuvée médailléeCuvée médaillée—Cuvée médailléeMédaille d’Argent 2024Médaille d’Or 2021Médaille d’Argent 2022Cuvée médaillée
Température de service 6–8 °Crepère général8–12 °Crepère général8–10 °Crepère général14–18 °Crepère général16–18 °Cselon la fiche15–18 °Cselon la fiche14–18 °Crepère général14–18 °Crepère général14–18 °Crepère général14–18 °Crepère général
Plats conseillés L’apéritif, Desserts, Repas de fête Agneau, Poissons L’apéritif, Cuisine d’été L’apéritif, Charcuterie et fromages, Viandes blanches Gibier, Plats mijotés Cuisine du Sud-Ouest Cuisine du Sud-Ouest L’apéritif, Charcuterie et fromages, Raclette et fondue, Grillades et barbecue, Viandes blanches Gibier, Plats mijotés L’apéritif, Charcuterie et fromages, Viandes rouges, Gibier
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Les plats conseillés viennent des fiches de nos vins ; les températures, de la fiche quand elle en donne une, sinon d’un repère général pour la couleur.

Ce qui distingue vraiment deux vins

Le cépage donne le caractère : une négrette seule est fruitée et souple, un assemblage avec du cabernet franc gagne en structure. La part de négrette varie d’une cuvée à l’autre : 100 % pour certaines, 50 % pour d’autres. Le prix, les distinctions et les plats conseillés font le reste.

Lire les médailles

Une médaille récompense un millésime précis, présenté à un concours une année donnée. Elle ne passe pas d’un millésime à l’autre : c’est pourquoi la comparaison indique la distinction de la bouteille en vente, et non celle de la cuvée en général.

Vos questions

Questions fréquentes

Combien de vins peut-on comparer ?

Deux ou trois à la fois. Au-delà, le tableau devient difficile à lire sur un téléphone.

Quelle différence entre une négrette pure et un assemblage ?

Une négrette pure exprime le fruit et la violette, avec peu de tanins. Un assemblage, avec du cabernet franc par exemple, apporte plus de structure et de longueur.

Les températures indiquées sont-elles celles du domaine ?

Quand la fiche du vin donne une température de service, c’est elle qui est affichée. Sinon, c’est le repère général de sa couleur, annoncé comme tel.