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1 명칭 필수
아펠라시옹 이름 뒤에 « appellation d’origine protégée »(원산지 명칭 보호) 또는 « contrôlée »(통제)가 붙습니다. 와인이 AOP 프롱통 지역에서 생산되었고 그 생산 규정을 지킨다는 뜻입니다. IGP 와인이라면 예를 들어 « IGP Comté Tolosan »(IGP 콩테 톨로잔)이라고 적혀 있습니다.
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2 와이너리와 퀴베 일반 표시
와이너리 이름은 생산자를 나타내고, 자유롭게 정하는 퀴베 이름은 그 생산자의 와인들을 서로 구분합니다.
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3 빈티지 선택
포도를 수확한 해입니다. 필수는 아니지만, 표시한다면 포도의 최소 85 %가 그해에 수확된 것이어야 합니다.
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4 용량 필수
명목 용량입니다. 병은 75 cl, 하프 보틀은 37.5 cl, 매그넘은 150 cl입니다.
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5 알코올 도수 필수
부피 기준 알코올 농도로, % vol로 표시합니다. « 13,5 % vol »은 와인 100 ml에 알코올 13.5 ml가 들어 있다는 뜻입니다.
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6 알레르기 유발 물질 필수
« Contient des sulfites »(아황산염 함유)는 리터당 10 mg부터 표시하므로 거의 모든 와인에 적혀 있습니다. 와인을 맑게 하는 데 쓴 달걀이나 우유 유래 성분도 와인에 남아 있다면 표시해야 합니다.
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7 임신부 픽토그램 필수
프랑스에서 2007년부터 의무입니다. 임신 중 알코올음료를 마시면 적은 양이라도 아이의 건강에 심각한 영향을 줄 수 있음을 알립니다.
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8 병입자 필수
와인을 병에 담은 사람의 이름과 주소입니다. « mis en bouteille au château »(샤토 병입)나 « à la propriété »(와이너리 병입) 같은 문구는 규정을 따릅니다. 포도를 수확하고 양조한 곳이 병입까지 했다는 뜻입니다.
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9 원산국 필수
« Produit de France »(프랑스산): 포도를 수확하고 와인으로 만든 나라입니다.
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10 로트 번호 필수
예를 들어 리콜이 있을 때 병의 출처를 추적할 수 있게 해 줍니다. 흔히 알파벳 L로 시작합니다.
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11 유럽 유기농 로고 유기농 와인은 필수
별로 이루어진 유럽연합의 잎사귀 로고로, 인증 기관 코드(와이너리를 인증하는 Ecocert는 FR-BIO-01)와 « Agriculture France »(프랑스 농산물) 또는 « Agriculture UE »(EU 농산물) 같은 포도의 원산지가 함께 표시됩니다. 프랑스 AB 로고가 추가될 수도 있습니다.
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12 에너지 값과 QR 코드 2023년부터 의무
2023년 12월 8일부터 100 ml당 에너지 값이 라벨에 표시됩니다. 원재료 목록과 전체 영양 성분 표시는 QR 코드를 통해 온라인으로 제공할 수 있습니다.
필수 표시 사항
« Fronton, appellation d’origine protégée »(프롱통, 원산지 명칭 보호)와 같은 명칭, 명목 용량(병은 75 cl), % vol로 표시하는 알코올 도수, 리터당 10 mg부터 의무인 « Contient des sulfites »(아황산염 함유) 문구, 프랑스에서 2007년부터 의무인 임신부 픽토그램, 원산국, 병입자의 이름과 주소, 로트 번호입니다.
2023년 12월 8일부터는 에너지 값도 라벨에 표시됩니다. 원재료 목록과 영양 성분 표시는 QR 코드로 제공할 수 있습니다.
선택 사항이지만 규정이 있는 것
빈티지는 필수가 아닙니다. 표시할 경우 포도의 최소 85 %가 그해에 수확된 것이어야 합니다. « mis en bouteille au château »(샤토 병입)나 « à la propriété »(와이너리 병입) 같은 문구는 규정을 따릅니다. ‘독립 와인 생산자(Vigneron indépendant)’ 로고는 직접 포도를 재배하고, 양조하고, 판매하는 생산자임을 나타냅니다.
유기농 와인 알아보기
유기농 와인에는 별로 이루어진 유럽연합의 잎사귀 로고가 있으며, 관리 기관의 코드와 포도의 원산지가 함께 표시됩니다. 프랑스 AB 로고가 추가될 수도 있습니다. Château Saint Louis의 포도밭은 2005년부터 Ecocert의 유기농 인증을 받았습니다.
자주 묻는 질문
자주 묻는 질문
와인 라벨의 AOP는 무슨 뜻인가요?
원산지 명칭 보호(Appellation d’origine protégée)라는 뜻입니다. 와인이 경계가 정해진 지역에서 생산되었고, 품종, 수확량, 재배·양조 방식을 정한 생산 규정을 지킨다는 의미입니다. AOC는 같은 보호 제도의 프랑스식 명칭입니다.
왜 거의 모든 와인에 « contient des sulfites »(아황산염 함유)라고 적혀 있나요?
리터당 10 mg 이상의 아황산염이 들어 있으면 표시가 의무이고, 발효 과정에서 자연적으로 조금 생기기 때문입니다. 첨가된 아황산염은 와인을 산화와 박테리아로부터 보호합니다.
빈티지 표시는 필수인가요?
아닙니다. 하지만 표시한다면 포도의 최소 85 %가 그해에 수확된 것이어야 합니다.
유기농 와인인지 어떻게 알 수 있나요?
인증 기관 코드와 함께 표시된 유럽 유기농 로고, 즉 별로 이루어진 잎사귀를 찾으세요. 이 로고가 없으면 ‘유기농(bio)’ 표시를 할 수 없습니다.
출처
- 규정 (EU) 2021/2117: 와인의 영양 표시 EUR-Lex
- 유기농업: 유럽 로고 Commission européenne