붉은 탑

latour2016_mise-en-avant
spirit

이 빈티지는 친절한 단순성 는 콤떼 톨로산 PGI 와인의 특징입니다.

포도는 다음과 같은 재배지에서 생산됩니다. 배수가 잘되는 토양 와인 생산 아로마가벼운 구조 를 클릭하세요.
이 큐베의 블렌딩은 빈티지에 따라 달라지며, 다음과 같이 혼합됩니다. 피노 생 조르주 (네그레트), 가메이, 시라 그리고 메를로
각 포도 품종은 개별적으로 양조됩니다. 클래식 양조 와 함께 침식 및 여러 부하 분산. 번식은 다음을 위해 수행됩니다. 오크통 10% 그리고 탱크 내 90% 6~12개월 동안 사용할 수 있습니다.

포도밭

유기농 재배 30ha 포도나무 수령: 평균 35년.

테루아

표면은 불베네와 모래 미사, 깊이는 점토입니다.

포도 품종

40% 피노 생 조르주 (네그레트) 30% 까베르네 프랑 10% 메를로, 시라, 타나트

양조

양조는 긴 숙성과 두세 번의 델레스테이지를 거치는 고전적인 방식입니다. 와인의 90%는 콘크리트 통에서, 10%는 오크통에서 12개월 동안 숙성합니다.

시음

유쾌한 단순함의 큐베 코에는 붉은 과일과 향신료 입안에는 다시 과일, 유연함, 둥글고 녹은 타닌이 즉각적인 즐거움을 선사합니다.

와인과 음식 페어링

식전주, 샤퀴테리/치즈 플래터, 흰 살코기 요리.
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