Il Syrah è un famoso vitigno rosso della Valle del Rodano, in Francia. È famoso per i suoi vini corposi, con aromi complessi di frutti neri, spezie, talvolta pepe nero e violette. I vini Syrah si distinguono anche per la fine struttura tannica e il potenziale di invecchiamento. Questo vitigno è molto popolare anche in altre regioni vinicole del mondo, come l'Australia, dove è conosciuto come Shiraz.