Il negozio della tenuta

Gamay

Consegna gratuita in Francia da 12 bottiglie, cioè due cartoni da sei.

Il gamay è un vitigno a bacca nera e polpa bianca, quello del Beaujolais, dove dà vini fruttati, di lampone e ciliegia, spesso bevuti giovani. Come lo chardonnay, è nato da un incrocio tra il pinot e il gouais blanc.

A Fronton è solo un vitigno complementare: il disciplinare dell’AOC lo limita al 15 % delle vigne di ogni tenuta, dopo la négrette. Al Château Saint Louis entra per il 5 % nella Cuvée Tradition, con négrette (70 %), syrah (20 %) e cabernet franc (5 %).

Il vino di Fronton: l’AOC e i suoi vitigni

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