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Vin Rouge BIO - L'Esprit Gaulois 2022

Cabernet Franc, Pinot Saint Georges / Négrette

12,00 €

L’ESPRIT GAULOIS – Vin Distingué et Riche en Histoire

Médaille d’or – Concours régional des vins du sud-ouest de Castelsarrasin en 2017

Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 35 ans, qualité et respect de l’environnement.
Cépages : 85% Pinot Saint Georges (Négrette) et 15% Cabernet Franc, structure et arômes intenses.
Vinification : Élevage de 12-24 mois en fûts de chêne, ajoutant profondeur et notes boisées.
Caractère : Alliance de modernité et tradition, arômes de pivoine, fruits noirs et fond boisé, tanins bien fondus.

L'essentiel

Couleur: Rouge
Cépages: Cabernet Franc, Pinot Saint Georges / Négrette
Culture: Agriculture biologique certifiée
Producteur: Château Saint Louis, Labastide-Saint-Pierre (vignoble de Fronton)

Lire l'histoire de cette cuvée : terroir, vinification, accords

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La cuvée

Description

L’ESPRIT GAULOIS – Vin Distingué et Riche en Histoire

Médaille d’or au concours régional des vins du sud-ouest de Castelsarrasin en 2017

	VIGNOBLE S’étend sur 30 hectares en agriculture biologique avec des vignes d’un âge moyen de 35 ans, garantissant une culture respectueuse de l’environnement et des raisins de qualité.
	CÉPAGES Un assemblage de 85% Pinot Saint Georges (Négrette) et 15% Cabernet Franc, offrant une structure unique et des arômes intenses.
	VINIFICATION Élevé pendant 12-24 mois en fûts de chêne, ce processus ajoute de la profondeur et une touche boisée au vin.
	DÉGUSTATION Révèle des arômes de pivoine et fruits noirs comme le cassis et la mûre, avec des notes vanillées et boisées, offrant une expérience gustative riche.
	ACCORDS GOURMANDS Se marie bien avec des plats riches comme le ragoût de viande, les gibiers, ou un bœuf bourguignon.
	CONSERVATION Ce vin peut être conservé jusqu’à 10 ans, développant des arômes plus complexes au fil du temps.
TEMPÉRATURE DE SERVICE Idéale entre 16 et 18 °C pour une dégustation optimale.
TAUX ALCOOLIQUE 13 % VOL, reflétant l’équilibre et la maturité des raisins.