L'EXTREME 2016 BIO - Vino rosso elegante e biologico

• Vigneto : 30 ettari di agricoltura biologica, viti di 25 anni, rispetto dell'ambiente, uve di qualità.
• Terroir : Boulbène e terriccio sabbioso, con argilla in profondità, ideale per un vino complesso e ricco di sfumature.
• Vitigni : Assemblaggio di 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, 5% Cabernet Franc.
• Vinificazione : Raccolta a mano, a basso contenuto di solfiti, lieviti indigeni, affinamento in barrique (90%) e tini (10%) per 18 mesi.
• Caratteristiche : Un naso elegante e vivace con aromi di frutta rossa e nera, note di moka, cacao e vaniglia. Un vino pieno e vellutato.