Imagem da garrafa de L'EXTREME 2010 BIO : "Uma garrafa de L'EXTREME 2010 BIO, um vinho tinto biológico de qualidade superior, que capta a essência das castas Négrette e Cabernet Franc numa mistura perfeitamente equilibrada".

Imagem da garrafa de L'EXTREME 2010 BIO com copos de vinho: "Copos de L'EXTREME 2010 BIO, que reflectem um vinho de carácter e sofisticação, ideal para uma degustação elegante e combinações culinárias refinadas."

Cabernet Franc, Pinot Saint Georges / Négrette, Vinho, Vinho tinto

Vinho tinto biológico : L'EXTREME 2010 BIO

€38.00

L'EXTREME 2010 BIO - Vinho tinto biológico de qualidade superior

Vinha : 30 hectares de agricultura biológica, vinhas com 25 anos, gestão ecológica e sustentável.
Terroir : Solo de boulbène e franco-arenoso, com argila em profundidade, contribuindo para a riqueza aromática.
Variedades de uvas : Mistura de 50% Pinot Saint Georges (Négrette) e 50% Cabernet Franc, sabores únicos.
Vinificação : Colheita manual, baixo teor de sulfitos, leveduras indígenas, amadurecimento em barris durante 13 meses.
Prova : Aromas complexos de peónia, frutos pretos, um toque de madeira, taninos bem misturados.
Harmonização com alimentos : Ideal para acompanhar carnes vermelhas, queijos curados, presunto preto de Bigorre, filete de vaca, galinhola com cogumelos chanterelle.
Embalagem: Garrafas Bordelais de 75cL, em caixas de 6, para uma óptima conservação e maturação.

Categorias: Cabernet Franc, Pinot Saint Georges / Négrette, Vinho, Vinho tinto Etiquetas: 50% Cabernet Franc, 50% Négrette, Combinações de carne vermelha e queijo, Agricultura biológica, Garrafas de Bordéus 75cL, Envelhecimento em barril, Paleta Aromática Complexa, Boulbène e solo argiloso, Vinho tinto biológico de qualidade superior, Vinificação artesanal

Descrição

L'EXTREME 2010 BIO - Vinho tinto biológico de qualidade superior

	VINHOS A vinha estende-se por 30 hectares e é cultivada em modo de produção biológico. As vinhas, com uma idade média de 25 anos, beneficiam de uma gestão ecológica e sustentável, garantindo um vinho de qualidade superior e respeitando o ambiente.
	TERRENOS O terroir caracteriza-se por solos boulbène e franco-arenosos à superfície e argilosos em profundidade, ideais para a cultura da vinha. Esta composição do solo contribui para a riqueza e a complexidade dos aromas do vinho.
	ESPECIFICAÇÕES Uma mistura equilibrada de 50% Pinot Saint Georges (Négrette) e 50% Cabernet Franc, oferecendo uma mistura única de sabores e aromas, caraterística deste excecional vinho tinto orgânico.
	VINIFICAÇÃO O processo de vinificação é efectuado com especial cuidado, utilizando uvas colhidas à mão, muito poucos sulfitos e leveduras indígenas. Um período de vinificação de 3 semanas e um estágio em barrica de 13 meses conferem ao vinho a sua riqueza e profundidade.
	DEGUSTAÇÃO O EXTREME 2010 BIO apresenta uma paleta aromática complexa e cativante, marcada por notas de peónia, frutos pretos e um subtil toque de madeira. Os taninos bem fundidos sublinham a perfeita harmonia no paladar.
	COMBINAÇÕES GOURMET Este vinho acompanha na perfeição pratos ricos como carnes vermelhas, queijos curados e pratos delicados como jambon de noir de Bigorre, filet de boeuf en croûte ou galinhola assada com chanterelles.
	EMBALAGEM Disponível em garrafas tradicionais Bordelais de 75cL, embaladas em caixas de 6 garrafas, garantindo uma óptima conservação e maturação do vinho.