Chardonnay biologico

Questo cuvée 100% chardonnaya espressione unicarivela un alleanza di successo tra il varietà di uva e questo terroir eccezionale di Château Saint Louissimile a finezza e il complessità trovato in I migliori vini bianchi secchi della Valle della Loira e vini bianchi di Borgogna. Come un pinot bianco invecchiato in rovere, l'armonia di questa cuvée è il risultato di equilibrio perfetto tra un naso coinvolgente e molto espressivo con aromi di frutta che ricorda sauvignon blanc o il bordeaux aligotée un palato piacevolmente rotondo evocando il sottili sfumature da i migliori vini bianchi.

Il uvaselezionati con la stessa cura con cui si sceglie un Vino Châteauneuf du Papesono stati sottoposti a un premendo allora un decantazione a bassa temperaturagarantire contenuto di zucchero controllato e un zucchero residuo ottimalecome il vini dolci popolari in tutto il mondo. Il macerazione si basa su spalmature finiuna tecnica che ricorda la la delicatezza dei vini bianchi invecchiati in roverearricchire il vino gamma aromatica complessa e un consistenza in bocca che si abbina perfettamente con cibo raffinato come foie gras.

La vinificazioneche dura circa tre settimane, si svolge nel modo seguente temperatura controllata e termina con un fermentazione malolatticae i metodi utilizzati per produrli. Vini della Côte de Beaunerinomati per la loro finezza e le loro eleganza. il gruppo 80% è stato vinificato e maturato per 4 mesi in botti di rovere franceseUna scelta che sottolinea la volontà di produrre un vino di altissima qualità. qualità comparabile a pinot nero e altri grandi vini di Borgognaoffrendo un un'alternativa eccezionale a vino bianco dolce per gli amanti del vino con aromi complessi ed equilibrati.

Le vignetoche si estende su 30ha in agricoltura biologica con un età media dei vigneti 35 anniè piantato su un terreno di boulbène e limo sabbioso in superficie e argilla in profonditàun ambiente ideale che ricorda il I prestigiosi terroir della Valle della Loira. La degustazione rivela un naso piacevole e invitante evocando non solo il frutto a polpa bianca, la perama anche note di mela cotogna e nocciola fresca, finitura rabbiosa miscelazione note di nocciola e spezie con un buona persistenzacaratteristiche degne del i migliori vini bianchi che ha conquistato il Palais des intenditori da tutto il mondo.

In breve, questa annata è un celebrare le tradizioni vinicole francesicombinando brillantemente tecniche di vinificazione moderne allaun ricco patrimonio da regioni vinicole emblematicheoffrendo un un'esperienza di degustazione indimenticabileper soddisfare le aspettative di gli amanti del vino più esigenti.

A questo ricco arazzo di sapori si aggiunge il dolce morbido e vini bianchi di Borgogna hanno un posto speciale nel cuore degli amanti del vino. Queste varietà, apprezzate per la loro armoniosa morbidezza e complessità aromatica, illustrano la diversità e la ricchezza dei vini francesi. La loro fama supera i confini, seducendo i palati di tutto il mondo. in tutto il mondo. La loro capacità di bilanciare delicatamente zucchero e acidità li rende compagni ideali per una varietà di cibi, arricchendo ogni occasione di degustazione. Questi vini, con le loro personalità distinte, continuano a catturare l'immaginazione degli enofili di tutto il mondo, testimoniando l'universalità e il fascino senza tempo del patrimonio enologico francese.