Esta cosecha con burbujas finas, adicional y afrutadose fabrica exclusivamente con Chardonnay según método tradicional champenoise. Para garantizar baja graduación alcohólicaVendimiamos las uvas temprano.
La 1ª fermentación tiene lugar en tanques de baja temperatura para preservar los aromas naturales. La 2ª fermentación tiene lugar en botellas cerradas.
Tras varios meses en la bodega, el desbloqueo y el enchufe se llevan a cabo.
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