Chardonnay Bio

Diese Cuvée 100% Chardonnayeine einzigartiger AusdruckEine erfolgreiche Partnerschaft zwischen dem Rebsorte und dieses außergewöhnliches Terroir von Château Saint Louis, ähnlich wie die Feinheit und die Komplexität die man in den beste trockene Weißweine aus dem Loire-Tal und die Weißweine aus Burgund. Wie ein im Eichenfass gereifter Weißburgunder, l'Harmonie dieser Cuvée resultiert aus einem perfekte Balance zwischen einem einnehmende Nase, sehr ausdrucksstark mit Fruchtaromen die an die des Sauvignon blanc oder des burgund aligotéund eine angenehm runder Mund beschwört die subtile Nuancen der beste Weißweine.

Die TraubenDie Auswahl erfolgt mit der gleichen Sorgfalt wie bei einem Wein aus Châteauneuf du Papehaben einen pressen dann ein Vorklären bei niedriger Temperaturund sorgt für eine kontrollierter Zuckergehalt und ein optimaler RestzuckerDie lieblich-süße Weine geschätzt über die ganze Welt verteilt. Die Mazeration erfolgt auf feine AbstufungenEine Technik, die an die Delikatesse von im Eichenfass gereiften Weißweinenund bereichert den Wein mit einer komplexe Aromenpalette und einer Textur im Mund die sich perfekt mit Feinschmeckergerichte wie zum Beispiel das Stopfleber.

Die WeinbereitungDie ca. dreiwöchige Studie wird auf folgende Weise durchgeführt temperaturgesteuert und endet mit einem malolaktische Gärungund erinnert an die Methoden, die bei der Herstellung von Weine der Côte de Beaunedie für ihre Feinheit und ihre Eleganz. 80% der Baugruppe wurde vinifiziert und 4 Monate in französischen Eichenfässern gereiftDiese Wahl unterstreicht den Wunsch, einen Wein mit einer hohen Qualität zu produzieren. vergleichbare Qualität an Pinot Noir und andere große Weine aus Burgundund bietet so eine bemerkenswerte Alternative unter Weißwein süß für Weinliebhaber zu komplexe und gut ausbalancierte Aromen.

Die Weinbergdie sich über 30ha in biologischer Landwirtschaft mit einem Durchschnittsalter der Weinberge 35 Jahreist auf einem Terroir aus Boulbène und sandigem Schluff an der Oberfläche und Lehm in der TiefeIn einer idealen Umgebung, die an die prestigeträchtige Terroirs des Loiretals. Die Verkostung offenbart einen angenehme und einnehmende Nase die nicht nur die weißfleischige Früchte, Birnesondern auch von Noten von Quitte und frischer Haselnuss, rassiger Abgang vermischt Noten von Haselnuss und Gewürzen mit einer gute PersistenzSie haben die Eigenschaften von beste Weißweine die den Palast der Kenner aus der ganzen Welt.

Alles in allem ist dieser Jahrgang ein Feier der französischen WeintraditionenDie moderne Weinbereitungstechniken in derreiches Erbe der symbolträchtige Weinregionenund bietet so eine unvergessliches GeschmackserlebnisDie Erwartungen der Menschen werden erfüllt anspruchsvollste Weinliebhaber.

Zu dieser reichen Geschmackstapete fügen die süß weich und die Weißweine aus Burgund nehmen in den Herzen der Weinliebhaber einen besonderen Platz ein. Diese Sorten, die für ihre harmonische Süße und ihre aromatische Komplexität geschätzt werden, veranschaulichen die Vielfalt und den Reichtum der französischen Weine. Ihr Ruhm geht über die Grenzen hinaus und verführt Gaumen in der ganzen Welt. ganze Welt. Ihre Fähigkeit, Zucker und Säure sanft auszubalancieren, macht sie zu idealen Begleitern für eine Vielzahl von Speisen und bereichert jede Gelegenheit der Verkostung. Diese Weine mit ihrer unverwechselbaren Persönlichkeit ziehen weiterhin die Vorstellungskraft von Weinliebhabern auf der ganzen Welt in ihren Bann und zeugen von der Universalität und zeitlosen Attraktivität des französischen Weinerbes.