Descripción

Descubra nuestra trilogía de vinos tintos ecológicos de Saint-LouisUna selección refinada y variada para paladares exigentes. Cada botella de nuestra colección representa la excelencia y la autenticidad del terruño de Saint-Louis, ofreciendo una experiencia de degustación única y memorable.

1. Cuvée Tradition

La Cuvée Tradition de Castillo Saint Louisuna rica mezcla de 70% Pinot Saint Georges (Négrette), 20% Cabernet Franc, 5% Gamay y 5% SyrahEs la expresión clásica de la finca. Cuidadosamente vinificado, envejece a 40% en barricas de roble y 60% en depósito durante 12 meses, lo que confiere al vino una armonía y una exquisitez excepcionales. Galardonado con un Medalla de oro en el concurso Feminalise 2021Es el acompañamiento ideal para un aperitivo, carnes a la parrilla o una tabla de quesos.

2. Espíritu

El espíritu de Saint-Louisde nuestro parcelas más antiguases un vino de carácter, compuesto por 85% Négrette y 15% Cabernet Franc. Criado enteramente en barrica de roble Envejecido entre 12 y 24 meses, revela una estructura compleja y encantadora, perfecta para acompañar filetes de ternera en croûte o refinados platos de caza.

3. La Torre Saint Louis

La Torre Saint LouisEsta cuvée ligera y agradable de inmediato es típica de la IGP Comte Tolosan. Con una mezcla que varía según la añada, incluye Pinot Saint Georges (Négrette), Gamay, Syrah y Merlotes alto para 10% en barricas de roble y 90% en depósito. Perfecto como aperitivo, combina igualmente bien con platos de carne blanca o una tabla de embutidos.