Esta cosecha de amable sencillez es característico de los vinos IGP Comte Tolosan.
Las uvas proceden de parcelas con suelos bien drenados producir vinos aromáticos a la estructura ligera para el placer inmediato.
La mezcla de esta cuvée varía según la añada, mezclando Pinot Saint Georges (Négrette), Gamay, Syrah y Merlot.
Cada variedad de uva se vinifica por separado vinificación clásica con maceración y varios desbordamiento de la carga. La cría se lleva a cabo para 10% en barricas de roble y 90% en depósito de 6 a 12 meses.
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