Cette collection exclusive de trois vins rouges biologiques de Saint Louis se distingue par sa diversité et sa qualité exceptionnelle. « Esprit Gaulois », un assemblage de Pinot Saint Georges, Cabernet Franc et Gamay, se caractérise par ses arômes de fruits rouges et d’épices, et offre une structure souple et des tanins fondus. « Libéré du Soufre », entièrement composé de Négrette et sans soufre ajouté, se distingue par ses arômes de fruits des bois et a été récompensé par une Médaille d’Argent au concours international de Lyon 2022. Enfin, « Naturellement Négrette », un vin 100% Négrette, offre une alliance subtile de fruits rouges et de notes florales, parfait pour les plats régionaux du Sud-Ouest.